Giveaway Recipe | Kuaishou Banana Cake

เค้กกล้วยหอมเป็นขนมยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติหวานหอมของกล้วยและเนื้อเค้กที่นุ่มละเอียด สูตรนี้ใช้วัตถุดิบหลักที่หาได้ง่าย เช่น กล้วยนึ่ง, แป้งกลูเตนต่ำ 160 กรัม, น้ำตาลทราย 50 กรัม และเนยจืด 70 กรัม วิธีทำเริ่มจากบดกล้วยผสมกับเนยและน้ำตาล จากนั้นใส่ไข่และร่อนแป้งกลูเตนต่ำลงไปเพื่อให้เนื้อเค้กนุ่มและไม่แข็ง ตีผสมจนเนื้อส่วนผสมเข้ากันดีโดยไม่มีผงแป้งเหลืออยู่ เทส่วนผสมลงในถาดแล้ววางกล้วยผ่าครึ่งลงบนแป้งเพื่อเพิ่มความสวยงามและรสชาติ จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 45 นาทีจนเค้กสุกและหน้ากรอบ เทคนิคสำคัญคือการพับส่วนผสมด้วยไม้พายเบาๆ เพื่อรักษาความนุ่มของเนื้อเค้กและให้ส่วนผสมทั่วถึง เค้กกล้วยหอมสูตรนี้นอกจากจะเหมาะสำหรับทานเองแล้ว ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างรายได้เสริมจากการทำขนมขาย อีกทั้งยังสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลไม้สดหรือถั่วเพื่อเพิ่มมูลค่าและความดึงดูดใจให้กับลูกค้าได้อีกด้วย การเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ช่วยให้ทุกคนสามารถลงมือทำเค้กกล้วยหอมอร่อยๆ ได้โดยไม่ยุ่งยาก