Pave crumpled rice, sharp papaya salad, chanthaburi

จากประสบการณ์การชิมข้าวขยำปูแป้นที่ร้านส้มตำบ้านสวนไทยฯ จันทบุรี ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่รวมความสดของปูแป้นดองเข้ากับความหอมร้อนของข้าวสวยได้อย่างลงตัว มันปูที่คลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อน ๆ ทำให้อรรถรสในแต่ละคำมีความนัวและเข้มข้น น้ำจิ้มซีฟู้ดที่เสิร์ฟเคียงข้างกันนั้นช่วยเพิ่มความเปรี้ยวเผ็ดได้อย่างกลมกล่อมและกระตุ้นความอยากอาหาร ไม่เพียงแต่เมนูข้าวขยำปูแป้นเท่านั้น ส้มตำของที่นี่ยังมีความหลากหลายและรสชาติที่จัดจ้าน ทั้งตำหลวงพระบางที่ใส่เครื่องเต็มคำ ตำมะม่วงแบบกะปิหวานที่เข้ากันดี และไก่อบกับสามชั้นทอดน้ำปลาที่เป็นของกินเล่นเพิ่มความอิ่มอร่อยอย่างครบเครื่อง ผักเคียงสด ๆ ที่เสิร์ฟมาพร้อมกันนั้นช่วยถนอมความสดและเพิ่มความกรอบให้กับมื้ออาหาร ทำให้รู้สึกไม่เลี่ยนและเพิ่มความสมดุลทางรสชาติ ร้านนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านแบบไทยแท้ และอยากลองสัมผัสรสชาติของข้าวขยำปูสไตล์จันทบุรีแท้ ๆ ที่ได้กลิ่นอายของความเป็นท้องถิ่นและเอกลักษณ์ของปูแป้นดอง หากใครสนใจลองแวะมาชิม สามารถแวะไปได้ที่ร้านส้มตำบ้านสวนไทยฯ จันทบุรี ซึ่งนอกจากอาหารจะอร่อย ยังมีบรรยากาศร้านที่เรียบง่ายเป็นกันเอง เหมาะสำหรับพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมาฝากท้อง ทั้งนี้ แนะนำให้ไปช่วงเวลาที่ร้านเปิดใหม่ ๆ จะได้สดชื่นกับข้าวขยำปูและส้มตำพร้อมผักเคียงสด ๆ นอกจากนี้การได้เห็นเจ้าของร้านหรือพนักงานแนะนำเมนูต่าง ๆ ยังช่วยเพิ่มความประทับใจและได้ความรู้ใหม่ ๆ เกี่ยวกับอาหารพื้นถิ่นอีกด้วย โดยรวม “ข้าวขยำปูแป้น” ที่ส้มตำบ้านสวนไทยฯ เป็นเมนูที่ตอบโจทย์ของคนที่รักรสชาติที่เข้มข้น และอยากลองความแตกต่างในรูปแบบอาหารจันทบุรี ซึ่งถ้าได้ลองแล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมหลายคนถึงต้องร้อง "โอ๊ะโอ" เมื่อได้ลิ้มรสมันปูรสเด็ด กับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ ที่นี่