BAN RIM KHAO
🍽️ Cool Menu Review: Spicy to the Heart, Hillside House Style
This meal can be said that the strings can't be missed because each dish is very palatable. The color indicates the freshness and concentration of the cooking water.
1.Yum Pork Crisp (Cool Dish Recommended!)
This dish is the best of the table. Crispy pork, big pieces, tight texture, fluffy crispy leather, mixed with intense yum juice that looks good. There are tomatoes, fragrant guests and vegetables that help cut greasy very well. Who likes crispy pork that still has crunchy teeth, do not miss this dish?
2. Thai papaya salad
Traditional chopped papaya lines. Thick lines are good to make chewing fun (Texture is very good). Mixed with beards, both lentils and tomatoes. The color of orange juice is rich. Look at the machine. See that the taste must be sour, spicy, sweet, complete with three flavors.
3. Boil the sea hot pot
Served in a hot pot, it preserves the temperature very well. The broth is filled with herbs, lemongrass, bergamot leaves, and fried dried peppers. It improves the aroma and spiciness.
🍳 Spicy side dishes menu
• Omelette: Fried in beautiful golden yellow, crispy edges in the middle, soft, to eat with papaya salad or pork yum, crispy is heaven.
• Fish Juice Fried Chicken Wings: Cool Yellow, Non-Oiled, Served with Chicken Dipping sauce. It's a spicy break menu that really needs to be ordered on the table.
Attractiveness rating: ⭐⭐⭐⭐⭐
(P.S. Don't forget to mix the yum juice with hot beautiful rice. Say that it's definitely great!)
บ้านริมเขาเป็นร้านอาหารที่สายยำและคนรักรสจัดจ้านไม่ควรพลาดเลยค่ะ จากประสบการณ์ที่ได้ไปลองมาด้วยตัวเอง บรรยากาศร้านให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนมาทานข้าวที่บ้านเพื่อนเลย เมนูเด่นอย่างยำหมูกรอบนั้น หมูกรอบชิ้นโตจริงๆ พร้อมหนังกรอบนุ่ม ฟ crunchy สมคำล่ำลือ ผสมกับน้ำยำสูตรพิเศษที่มีความนัวของปลาร้าและความเข้มข้นของเครื่องเทศ ทำให้รู้สึกถึงรสชาติที่เข้มข้นแบบไม่หวานเจือจาง ช่วยเพิ่มความจัดจ้านและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น ในส่วนของส้มตำไทย เส้นมะละกอสับมาอย่างละเอียดแต่ยังคงความหนึบหนับ ทำให้เวลากินได้สัมผัส texture ที่ดีและสนุกกับการเคี้ยว น้ำส้มตำเข้มข้นและปรุงมาได้สมดุลครบสามรส เปรี้ยว หวาน เผ็ด อย่างลงตัว ตัดกับของสดอย่างถั่วฝักยาวและมะเขือเทศ เพิ่มความสดชื่นให้จานนี้เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบส้มตำแบบดั้งเดิมแต่มีรสชาติครบถ้วน เมนูต้มแซ่บหม้อไฟทะเล เป็นอีกหนึ่งความประทับใจ น้ำซุปหอมด้วยสมุนไพรไทยแท้ๆ อย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พร้อมพริกแห้งทอดให้รสเผ็ดร้อนที่ช่วยให้ซดน้ำร้อนๆ แล้วคล่องคอมากๆ เสิร์ฟมาในหม้อไฟร้อนๆ ที่ช่วยรักษาอุณหภูมิไว้ได้นาน เหมาะกับกินในวันที่อากาศเย็นหรือกับกลุ่มเพื่อนเหมือนที่ฉันได้ลองจริงๆ เมนูเครื่องเคียงอย่างไข่เจียวก็เป็นอีกไฮไลท์ที่อยากแนะนำค่ะ ไข่เจียวสีเหลืองทอง ทอดจนขอบกรอบแต่ใจกลางยังนุ่ม เป็นตัวช่วยดับความเผ็ดอย่างดี ส่วนปีกไก่ทอดน้ำปลาสีเหลืองนวล ไม่อมน้ำมัน ทอดมาแบบกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่รสชาติเปรี้ยวหวาน ทำให้เพลิดเพลินมากขึ้น เวลามีเมนูเหล่านี้ร่วมโต๊ะช่วยเพิ่มมิติความอร่อยได้ยอดเยี่ยมจริงๆ จากที่เคยไปทานแล้วกลับมาอีกครั้ง มื้อนี้ได้ลองคลุกน้ำยำกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าฟินสุดๆ รสชาติเข้าถึงทุกคำ น่าจะเป็นจุดขายที่ทำให้ร้านบ้านริมเขานี้ได้รับความนิยมในเชียงรายอย่างต่อเนื่อง สำหรับสายส้มตำและยำไม่ควรพลาดค่ะ ที่สำคัญราคาเหมาะสม คุณภาพวัตถุดิบดีสดใหม่ ร้านสบายๆ เหมาะกับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่อยากหาร้านอาหารรสจัดจ้านแนวไทยแท้ๆ แนะนำให้แวะมาเยือนบ้านริมเขาสาขายำ ๙ ยอด รับรองว่าจะติดใจ! #ส้มตำแซ่บๆ #เชียงรายกินอะไรดี
