What I ate around Sagamiono (Chicken Burger)

私は相模大野周辺でYOLO BURGERのチキンバーガーを初めて食べたとき、その独特な味わいに感動しました。このバーガーは『昔の味たまご農場』の親鶏の肉を利用しており、一般的な鶏肉より味が濃厚で深みがあります。加えて、化学調味料や食品添加物を一切使用していないため、子どもも安心して食べられることが嬉しいポイントです。 実際に食べてみると、親鳥の肉の固さをそのまま活かしつつもミンチにしてハンバーガーにしているため、とても食べやすく、噛むほどに旨味がじんわりと口の中に広がりました。バンズは国産小麦を使った無添加のものを使っているとのことで、全体的に素材の味をしっかり感じられました。 また、ピクルスや自家製テリヤキ風タレ、マヨネーズなどの調味料にもこだわりがあり、それぞれがバーガーの味のアクセントになっているのも魅力的でした。特に、米酢ときび砂糖を使ったピクルスはすっぱすぎず甘さとのバランスが取れていて、バーガーのジューシーさを引き立ててくれます。 価格は700円（税込）で、未就学児・学生は半額の350円とリーズナブル。地元の食材を大切にしながらも良心的な価格設定で、家族連れや学生にも優しいお店だと感じました。閉店は2026年3月末予定とのことで、近くにお住まいの方だけでなく、相模大野や麻溝台周辺を訪れる方はぜひ足を運んでみることをおすすめします。 私にとってYOLO BURGERはただのハンバーガーショップではなく、地元の素材や生産者の想いを感じられる特別な場所です。親鶏の命や食材の大切さを伝える姿勢に共感しながら、美味しいバーガーを楽しめる貴重な体験でした。