What I ate around Sagamiono (Salted Caramel Basque Cheesecake & Lemon Squash)

私が実際にcafe knot.で夏限定メニューを試した時の感想を共有します。塩キャラメルバスクチーズケーキは、外側の塩キャラメルの甘じょっぱさがアクセントになっており、一口食べるたびに味の深みを感じました。中のバスクチーズケーキはクリーミーで濃厚、口の中でとろける食感が絶妙で、チーズケーキ好きならぜひ味わってほしい一品です。 レモンスカッシュは、レモンの爽やかな酸味と炭酸のはじける喉ごしが夏の暑さにぴったり。グラスの底に沈んだハニーシロップを少しずつ混ぜながら飲むと、甘さと酸味のバランスが絶妙に変化して、最後まで飽きずに楽しめます。 また、ここcafe knot.は地域の大学生が運営しているため、温かみのある雰囲気と地域との繋がりを感じられる隠れ家カフェです。毎週日曜と月曜の営業で、静かにゆっくり過ごしたい時や地元の雰囲気に触れたい時におすすめです。相模大野周辺で新しいカフェ体験を探している方には是非足を運んでほしい場所です。