Shiv Phon Nila🌼🌈

ถ้าพูดถึงเค้กวนิลาแล้ว ชิฟฟ่อนเป็นตัวเลือกยอดฮิตสำหรับใครที่อยากได้เค้กเนื้อนุ่มๆ ฟูๆ ที่ทำกินเองได้ไม่ยากเลย ในการทำชิฟฟ่อนวนิลา สิ่งที่สำคัญก็คือการตีไข่ขาวให้เป็นฟองแข็ง เพื่อช่วยให้เนื้อเค้กฟูขึ้นและมีความเบานุ่มมากยิ่งขึ้น การใช้น้ำมะนาวช่วยให้ไข่ขาวขึ้นฟองง่ายและคงตัวมากขึ้นด้วยค่ะ ส่วนผสมต่างๆ เช่น แป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือต้องชั่งตวงให้แม่น เพื่อความสมดุลของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่พอดี การเลือกใช้น้ำมันรำข้าวแทนน้ำมันทั่วไปช่วยให้เค้กไม่เลี่ยนและได้ความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทำแนะนำให้ใช้พิมพ์เค้กที่มีขนาดเหมาะสมและอบในอุณหภูมิที่กำหนดอย่างเคร่งครัด เพื่อให้เค้กสุกทั่วถึงและไม่แห้งแข็งเกินไป นอกจากนี้ สามารถดัดแปลงสูตรด้วยการเพิ่มผลไม้สด หรือครีมสดตามใจชอบเพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติและสัมผัส และยังเหมาะสำหรับทำเป็นของขวัญหรือขนมทานเล่นในโอกาสต่างๆอีกด้วยค่ะ ลองทำชิฟฟ่อนวนิลาตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองจะติดใจ เค้กเนื้อนุ่ม หอมหวานแบบ homemade ที่ทำเองง่ายๆ แถมยังประหยัดด้วย!