🍃ขนมอินทนิลใบเตย🍃

วันนี้เรามาทำขนมอินทนิลใบเตยกันค่ะ

🍃ส่วนผสมแป้ง

แป้งมันสำปะหลัง 150 กรัม

น้ำตาลทราย 80 กรัม

น้ำใบเตย 600 มล.

🍃น้ำเชื่อม

น้ำเปล่า 300 มล.

น้ำตาลทราย 450 กรัม

ใบเตย 3-4 ใบ

🍃น้ำกะทิ

กะทิ 250 มล.

เกลือ 1/2 ชช.

ใบเตย 3-4 ใบ

#อินทนิล #ขนมไทย #ขนมอินทนิลใบเตย @ออย💓ทำกับข้าว🔆

6/22 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมขนมอินทนิลใบเตยเป็นขนมไทยที่ได้รับความนิยมจากรสชาติที่หวานพอดีและกลิ่นหอมของใบเตยสด ซึ่งช่วยเพิ่มความน่ากินและความสดชื่นให้กับขนมสูตรนี้ สำหรับผู้ที่สนใจลองทำขนมนี้ที่บ้าน แนะนำให้เตรียมน้ำใบเตยโดยการนำใบเตยมาปั่นกับน้ำสะอาดและกรองเอาแต่น้ำเพื่อให้ได้กลิ่นที่หอมและสีเขียวธรรมชาติ ในการผสมแป้ง ตอนใช้แป้งมันสำปะหลัง ผสมกับน้ำใบเตยและน้ำตาลทรายควรเคี่ยวให้เข้ากันจนแป้งสุกใสและเนียน เริ่มเห็นได้ชัดว่าน้ำเชื่อมเป็นตัวช่วยที่ทำให้ขนมมีความหวานและชุ่มชื้น ส่วนกะทิก็เป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ขนมมีรสชาติกลมกล่อมพร้อมกลิ่นหอมจากใบเตยที่เติมลงไป เคล็ดลับที่สำคัญสำหรับการทำขนมอินทนิลใบเตยให้สำเร็จคือการควบคุมความร้อนขณะเคี่ยวแป้งและน้ำเชื่อมให้ไม่เกินไปจนแป้งเนื้อแข็งหรือไหม้ นอกจากนี้ การใช้ใบเตยสดในน้ำเชื่อมและน้ำกะทิจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ขนมอินทนิลใบเตยยังเหมาะกับการทำเป็นของหวานในโอกาสพิเศษหรือเสิร์ฟคู่กับชาไทยร้อน ๆ ได้อย่างดี สำหรับคนที่ชื่นชอบทำอาหารและของหวานไทย ขนมอินทนิลใบเตยเป็นเมนูที่น่าลองทำ เพราะใช้วัตถุดิบพื้นบ้านและไม่ยุ่งยาก แถมยังสนุกกับกระบวนการทำและได้ผลลัพธ์เป็นขนมที่หวานมันหอมกลิ่นใบเตยอย่างแท้จริง ทำให้ทั้งครอบครัวหรือแขกที่บ้านต้องติดใจในรสชาติของขนมหวานนี้อย่างแน่นอน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ขนมชั้นใบเตย
ขนมชั้นใบเตย ผิวมันวาว เนื้อเหนียวนุ่มเด้ง หอมหวานมัน อร่อยมากๆ ***น้ำเชื่อมกะทิ หัวกะทิกล่อง 100 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ***แป้ง แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม แป้งข้าวจ้าว 12 กรัม แป้งท้าว 13 กรัม หัวกะทิกล่อง 300 กรัม น้ำเชื่อมกะทิ ที่เราทำไว้ ผงใบเตย 1 ช้อนชา
บ้านเราสตอรี่

บ้านเราสตอรี่

ถูกใจ 204 ครั้ง

แจกสูตรขนมอินทนิลใบเตยสด 🍃 นุ่มหนึบ หอมละมุนควันเทียน ทำง่ายกว่าที่คิด!
ชวนทำเมนูขนมไทยโบราณคลาสสิกที่หาทานยากมากกกกอย่าง "ขนมอินทนิลใบเตยสด" ค่ะ 🥰 เมนูนี้บอกเลยว่าฟินสุดๆ ตัวแป้งใบเตยแท้มีความนุ่มหนึบหนับสู้ฟัน ยิ่งราดด้วยน้ำกะทิอบควันเทียนรสชาติเค็มหวานมันกำลังดี แช่เย็นๆ หรือใส่น้ำแข็งทุบละเอียดทานในวันอากาศร้อนคือฮีลใจสุดๆ เคล็ดลับและสัดส่วนเป๊ะๆ อยู่ด้านล่
Passion Food by Esma

Passion Food by Esma

ถูกใจ 11 ครั้ง

ขนมลืมกลืนใบเตย สอดไส้กะทิ
ขนมลืมกลืนใบเตย สอดไส้กะทิ อร่อยสุดๆ กะทิไม่มันเกิน ***ตัวขนม แป้งถั่วเขียว 50 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม น้ำเปล่า 500 กรัม ผงใบเตย 1/2 ช้อนโต๊ะ ***ไส้กะทิ แป้งถั่วเขียว 15 กรัม แป้งข้าวเจ้า 15 กรัม น้ำตาลทราย 45 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา หัวกะทิ กล่อง 200 กรัม น้ำเปล่า 100 กรัม *
บ้านเราสตอรี่

บ้านเราสตอรี่

ถูกใจ 120 ครั้ง

วิธีทำ "ขนมชั้นใบเตย" เนื้อเหนียว นุ่ม เป็นชั้นสวยงาม หวานมัน หอม สีสวยจากใบเตย 🌱🥥
"ขนมชั้นใบเตย" ส่วนผสม 📝 ◾แป้งมันสำปะหลัง 350 กรัม🍚 ◾แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม🍚 ◾แป้งท้าวยายม่อม 50 กรัม (ช่วยให้ขนมอยู่ตัว)🍚 ◾หัวกะทิ 700 มิลลิลิตร🥥 ◾น้ำตาลทราย 400 กรัม🥣 ◾เกลือป่น 1/2 ช้อนชา🧂 ◾น้ำใบเตยเข้มข้น 200 มิลลิลิตร 🌱 วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾นำแป้งมัน แป้งข้าวเจ้า และแป้งท้าวยายม่อม
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 362 ครั้ง

วิธีทำ"ขนมอินทนิล"ขนมไทยโบราณหาทานยากแต่ทำง่าย 🟢🥥🌴
ส่วนผสมตัวอินทนิลใบเตย 📝 ◾แป้งมัน 100 กรัม 🍚 ◾น้ำตาลทราย 90 กรัม ◾น้ำใบเตยคั้น 500 มล. ส่วนผสมน้ำเชื่อมเเช่อินทนิล 📝 ◾น้ำเปล่า 300 มล.🍶 ◾น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ ◾ใบเตย 2-3 ใบ มัดปม ส่วนผสมน้ำกะทิราดอินทนิล 📝 ◾หัวกะทิสด 250 มล. 🥥🌴 ◾น้ำเปล่า 400 มล.🍶 ◾น้ำตาลทราย 130 กรัม ◾เกลือป่น 1/2 ช
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 305 ครั้ง

ขนมอินทนิล ทำง่ายอะไรขนาดนี้ ✨
ขนมอินทนิล พร้อมเสิร์ฟค่า วัตถุดิบ - แป้งมัน 80 กรัม - แป้งถัวเขียว 20 กรัม - น้ำตาลทราย 50 กรัม - น้ำใบเตย 500 มิลลิลิตร ส่วนน้ำกะทิ - กะทิอร่อยดีกะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม 500 ml. - น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร - น้ำตาลทราย 150 กรัม - เกลือ 1/4 ช้อนชา - เนื้อมะพร้าวอ่อน ตามชอบ #ก
กินกับหยง

กินกับหยง

ถูกใจ 141 ครั้ง

อินทนิลมะพร้าวอ่อน
เมนูหาทานยาก เอกลักษณ์คือเนื้ออินทนิลจะเป็นก้อนกลมมีความเหนียวหนึบลอยอยู่ในน้ำเชื่อมที่อบควันเทียนกลิ่นหอมชื่นใจทานคู่กับน้ำกะทิ #อินทนิล #ขนมไทย #ขนมไทยโบราณ #เมนูง่ายๆ
จ้าวหมูอ้วน 🔥💰🎉

จ้าวหมูอ้วน 🔥💰🎉

ถูกใจ 64 ครั้ง

ขนมลืมกลืนใบเตย หอมนุ่ม ละมุน
ขนมลืมกลืนใบเตย หอมนุ่ม ละมุน 📝อัตราส่วนตัวขนม - ไซรัปใบเตย สูตรคีโต ตราสีสรร 125 กรัม - น้ำเปล่า 400 กรัม - แป้งถั่วเขียว 50 กรัม - สีผสมอาหารสีเขียว 📝อัตราส่วนไส้ขนม - กะทิ 300 กรัม - น้ำตาลทราย 30 กรัม - แป้งข้าวโพด 30 กรัม - เกลือ 1/2 ช้อนชา 🥣วิธีทำ 1. ผสมกะทิ น้ำตาลทราย เหลือ แ
khruahuakhai

khruahuakhai

ถูกใจ 1200 ครั้ง

ขนมเปัยกปูนใบเตยหน้ากะทิหอมหวานมันอร่อยกลมกล่อม
#ขนมเปียกปูนใบเตยกะทิสด #ขนมเปียกปูนใบเตย #อร่อยบอกต่อ
ทำเองกินเอง😋

ทำเองกินเอง😋

ถูกใจ 141 ครั้ง

แจกสูตรขนมชั้นใบเตย
🥥 วัตถุดิบ-ส่วนผสม: 1. น้ำตาลทราย 500 กรัม 2. กะทิ 1,000 กรัม 3. แป้งมันสำปะหลัง 280 กรัม 4. แป้งท้าวยายม่อม 105 กรัม 5. แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม 6.น้ำใบเตย 200 กรัม 7. เกลือป่น 1/ 2 ช้อนชา 8. กลิ่นมะลิ 1 หยด 9. สีเขียวแอปเปิ้ล 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: 1. ถาดขนาด 9 * 9 นิ้ว 2. ลังถึง 🍳ขั้นต
ชาไทยอร่��อยจัง

ชาไทยอร่อยจัง

ถูกใจ 71 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม