ถ้าพูดถึงซูชิในกรุงเทพฯ แล้ว ร้าน Juban Takumi ถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ต้องไปลองสักครั้ง สำหรับคนที่ชื่นชอบอูนิหรือไข่หอยเม่น ร้านนี้จัดเต็มด้วยความสดใหม่และรสชาติหวานละมุนที่แท้จริง ส่วนตัวแล้วผมชอบความเนียนนุ่มของอูนิที่นี่ที่ละลายในปาก พร้อมด้วยข้าวซูชิที่ปรุงมาอย่างพอดี ไม่แข็งหรือแฉะจนเกินไป การบริการก็อบอุ่นและเป็นกันเอง ทำให้รู้สึกประทับใจมากขึ้น นอกจากอูนิแล้ว Juban Takumi ยังมีเมนูซูชิและซาชิมิหลากหลายให้เลือก ทำให้ครั้งหนึ่งที่ไปร้านนี้รู้สึกเหมือนได้เที่ยวญี่ปุ่นในเมืองไทยเลยทีเดียว สำหรับสายหวานหรือคนที่ชอบรสชาติที่เข้มข้นแต่กลมกล่อม อยากจะแนะนำให้ตั้งใจมาลองซูชิที่นี่ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!