สำหรับใครที่เป็นแฟนคลับของบิว จิตรฉรีญา หรือชื่นชอบวัฒนธรรมหมอลำและอาหารอีสาน การได้ลองชิมจั๊บบิวจิตรขอนแก่นถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดเลยครับ จากประสบการณ์ตรง ฉันได้แวะไปที่ร้านนี้ตั้งอยู่ใกล้กับตะวันแดงขอนแก่น ซึ่งเป็นย่านที่มีทั้งความบันเทิงและอาหารท้องถิ่นที่จัดเต็ม ร้านนี้เปิดตั้งแต่เย็นจนถึงตี 5 เลย ทำให้เหมาะกับการไปสังสรรค์หลังจากสนุกกับหมอลำ หรือหากต้องการมื้อดึกรสชาติถูกปากจั๊บบิวจิตรคือคำตอบ เมนูที่อยากแนะนำอย่างยิ่งคือจั๊บเส้นที่เสิร์ฟมาอย่างเต็มอิ่ม น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม ซึ่งแตกต่างจากจั๊บทั่วไปในพื้นที่อื่นๆ และยังมีกลิ่นอายของเครื่องเทศที่ทำให้รสชาติละเอียดลึกซึ้ง ต้องบอกว่าอร่อยจริงโดยไม่ต้องอวย แม้ว่าจะเป็นร้านที่เหมาะสำหรับการนั่งทานกับเพื่อนหรือครอบครัวบรรยากาศในร้านก็อบอุ่นและเป็นกันเอง นอกจากนี้ยังมีการผสมผสานศิลปวัฒนธรรมประจำถิ่นอย่างหมอลำซึ่งถือเป็นหัวใจของการพบปะสังสรรค์ในภาคอีสาน ทำให้การทานอาหารที่นี่ไม่ได้เป็นแค่เรื่องกิน แต่ยังได้สัมผัสบรรยากาศและความเป็นอัตลักษณ์ท้องถิ่นอีกด้วย ใครที่เดินทางมาเที่ยวขอนแก่น แนะนำให้ลองแวะไปสัมผัสด้วยตัวเอง รับรองว่าจะประทับใจอย่างแน่นอนครับ