ミシュランガイドのお店を開いて体験する
サムイ島にあるミシュランガイドのレストランは、故郷の食べ物に戻ったような感覚があり、バッファーシーフード、ネイティブフード、そして非凡な味のシンプルなデザートメニューがあります。。。。
🌴: Uncle Egg Garden House,サムイ島
เมื่อมาถึงบ้านสวนลุงไข่ ได้สัมผัสกับความสดใหม่ของหอยนางรมตัวใหญ่และกุ้งแชบ๊วยย่างที่เปิดเรียกน้ำย่อยได้อย่างดี ความรู้สึกเหมือนได้กลับไปกินข้าวบ้านกับรสชาติที่มาจากใจจริง บรรยากาศร้านอบอุ่นและเป็นกันเองมาก เมนูซีฟู้ดบุฟเฟ่ต์ที่นี่ไม่ธรรมดา เช่น หมึกผัดพริกไทยที่รสชาติเผ็ดนิดๆ กลมกล่อม รวมถึงปูม้านึ่งที่เนื้อแน่น หวานและสดมากจริงๆ ปลาทอดเสิร์ฟคู่ข้าวสวยใบเตยรสชาติเข้ากันอย่างลงตัว ความกรอบหวานและเค็มของปลาในคำเดียวทำให้ประทับใจ หลายคนอาจจะต้องลองแกงส้มที่รสชาติเผ็ดเค็มและเปรี้ยวแบบกลมกล่อม ก้านบอนในแกงชุ่มน้ำอย่างดีและเนื้อปลาที่สดไม่มีกลิ่นคาวตามแบบฉบับอาหารใต้แท้ๆ อีกเมนูที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือต้มเปรี้ยวใส่ตะลิงปลิงที่ให้รสชาติแตกต่างและกลิ่นหอมเฉพาะตัว เสิร์ฟกับหมูที่รสชาติคล้ายแหนม ทำให้ได้ลิ้มรสที่ไม่เคยลิ้มลองที่ไหนมาก่อน ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างบัวลอยไส้น้ำตาลมะพร้าวที่หวานฉ่ำเข้ากับกะทิที่มีรสชาติหวานมันเค็มอย่างลงตัว เป็นส่วนผสมที่สร้างความสุขให้กับมื้ออาหารนี้อย่างสมบูรณ์ สำหรับใครที่อยากสัมผัสรสชาติอาหารทะเลสดใหม่และบรรยากาศอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน แนะนำให้รีบจองโต๊ะที่บ้านสวนลุงไข่ เพราะเปิดเพียงวันละ 2 รอบเท่านั้น ประสบการณ์นี้ไม่เพียงแค่กินอาหารเท่านั้น แต่ยังได้สัมผัสวัฒนธรรมและรสชาติท้องถิ่นแท้ๆ บนเกาะสมุยซึ่งจะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม
