Simmer BKK
Brunch & Dinner Shop A new store on the street, a new bird-cut hunter line by the shop of "Chef Bellt" Top Chef Thailand, hands-on with "Chef Boom" The Next Iron Chef, Italian-style homemy atmosphere.
Signature is fresh, handmade pasta at the texture, especially Pasta menu with Bisque Sauce. Fresh, mingled pasta with shrimp oil cream sauce, rich flavors from stock. Cut the flavor with the light spiciness of chili oil.
In addition, there is a salmon steak menu with eusuholanda sauce, and pumpkin soup with yoggy ham.
I want to find a new restaurant that serves brunch and dinner in a warm atmosphere.
# Trending # Lemon 8 Howtoo # simmerbkk # New cut bird hunter # Café review
สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารใหม่ในย่านพรานนกตัดใหม่ที่เปลี่ยนบรรยากาศไปจากร้านทั่วไป ขอแนะนำ Simmer BKK ที่ผมได้มีโอกาสไปลองมาแล้วและประทับใจมากครับ ร้านนี้เด่นเรื่องพาสต้าเส้นสดที่เชฟทั้งสองคนพิถีพิถันทำเอง ซึ่งจะแตกต่างจากร้านอื่น ๆ ที่ใช้พาสต้าสำเร็จรูปมาก เพราะเส้นสดจะมี texture ที่นุ่มแต่ยังคงความหนึบ เหมือนกินพาสต้าในอิตาลีแท้ ๆ เมนูที่ผมชื่นชอบคือ Pasta with Bisque Sauce ที่ใช้ซอสครีมมันกุ้งเข้มข้นจากน้ำสต็อกกุ้งสด รสชาติมันและหอมกุ้งมาก ๆ แต่ก็ไม่เลี่ยนเพราะมีความเผ็ดนิด ๆ จากน้ำมันพริกช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีสเต็กแซลม่อนกับซอสยูซุฮอลันดา ที่ให้ความรู้สึกสดชื่นของน้ำส้มยูซุผสมกับความมันของซอส ทำให้สเต็กดูน่าสนใจมากขึ้น และซุปฟักทองที่เน้นความหวานธรรมชาติจากฟักทอง เสิร์ฟกับย็อกกี้แฮมเพิ่มรสเลิศและเท็กซ์เจอร์กรุบกรอบ ถือเป็นเมนูที่ผสมผสานได้ดีสำหรับมื้อเบา ๆ หรือเมนูเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารหลัก บรรยากาศร้านตกแต่งแบบโฮมมี่สไตล์อิตาเลียน ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เหมาะสำหรับการมานั่งชิลล์สังสรรค์หรือวันพิเศษกับคนรู้ใจ การบริการที่ร้านก็เป็นกันเองมาก ทำให้รู้สึกเหมือนมาเยี่ยมบ้านเพื่อน สรุปแล้ว Simmer BKK เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการร้านที่ครบทั้งบรันช์และดินเนอร์ในบรรยากาศอบอุ่น โดยเฉพาะคนที่ชอบอาหารสไตล์อิตาเลียนแท้ ๆ ที่เน้นใช้วัตถุดิบดีและการปรุงที่ประณีต แนะนำให้ลองจองก่อน เพราะร้านเริ่มได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นและนักชิมมากขึ้นเรื่อย ๆ