New Shabu

หลายคนถามว่า Shabu Baru “มีขายที่ไหน/อยู่ที่ไหน” ของเราไปทานที่ “Shabu Baru สาขา The Circle ราชพฤกษ์” ค่ะ ร้านอยู่ในโครงการ The Circle Ratchaphruek (ย่านราชพฤกษ์) หาไม่ยาก เพราะหน้าร้านมีป้ายชื่อ Shabu Baru ชัดเจน โลโก้เด่น และจะเห็นสัญลักษณ์ Pet Friendly ติดอยู่ด้วย ถ้าตั้งใจไปช่วงพีค (เย็น-วันหยุด) แนะนำให้ “จองโต๊ะล่วงหน้า” นิดนึงค่ะ เพราะที่นั่งเป็นแบบหม้อเดี่ยว (Individual Pot) ทำให้จัดโต๊ะเป็นสัดส่วน คนไปกันเยอะอาจเต็มไว แต่ข้อดีคือได้นั่งสบาย ไม่ต้องแย่งหม้อกับเพื่อน และถ่ายรูปออกมาคุมโทนง่ายมาก บรรยากาศข้างในตกแต่งเหมือนสวนเกียวโต โปร่ง โล่ง หน้าต่างใหญ่เห็นวิวสวน เรื่องการเดินทาง/จอดรถ: ที่ The Circle มีที่จอดรถเยอะมากค่ะ เราจอดง่าย ไม่ต้องวนหลายรอบ และปกติจอดฟรี 3 ชั่วโมง (เช็กเงื่อนไขอีกทีตอนเข้าจอด) ใครพาน้องหมาน้องแมวไปด้วยก็สบายใจขึ้นเพราะร้านเป็น pet friendly แต่แนะนำพกอุปกรณ์ของน้องๆ และดูมารยาทพื้นที่ร่วมด้วยน้า ถ้าไปครั้งแรกและไม่รู้จะสั่งอะไร เราว่าเริ่มจาก “เซ็ตเนื้อ” หรือ “เซ็ตหมู” จะคุ้มและจบในชุดเดียว ภาพรวมของเซ็ตจะมีเนื้อสไลด์กับผักสดหลายอย่างใส่มาในกล่องไม้สวยๆ (มีพวกกะหล่ำปลี เห็ดเข็มทอง แครอท เส้นแก้ว ฯลฯ) โต๊ะจะเซ็ตอุปกรณ์ชาบูหม้อเดี่ยวให้ครบ ทั้งหม้อ ตะเกียบ ถ้วยน้ำจิ้ม ช้อนไม้ ดูสะอาดและเป็นระเบียบมาก ซุปที่เราชอบคือคอมบุใสๆ กินแล้วไม่หนัก แต่ถ้าใครสายเข้มข้น สุกี้ยากี้ก็ได้ฟีลหวานเค็มกำลังดี และที่อยากให้ลองคือ “น้ำจิ้มงา” กับ “พอนสึ” สลับกันแล้วรสไม่จำเจค่ะ อีกอย่างที่หลายคนไม่รู้คือ นอกจากชาบูแล้วบางช่วงจะมีเมนูข้าว/ข้าวผัดที่ทำในหม้อได้ด้วย เห็นเสิร์ฟมาเป็นข้าวผัดสีทองโรยต้นหอม น่ากินมาก เหมาะกับวันที่อยากอิ่มแบบครบๆ ปิดท้ายคือของหวาน ฟรี! เราลองทั้งบิงซู (แนวโยเกิร์ตน้ำผึ้ง) กับสเลอปี้บ๊วย สดชื่นมาก เหมือนตัดเลี่ยนหลังชาบูได้ดี สรุปถ้าใครเสิร์ชหา “Shabu Baru มีขายที่ไหน” ให้ปักหมุดสาขา The Circle ราชพฤกษ์ได้เลยค่ะ เหมาะทั้งมากินคนเดียว เดท หรือมากับแก๊ง และด้วยความที่เป็นหม้อเดี่ยว+บรรยากาศดี เราว่าคุ้มค่ากับสายชาบูพรีเมียมจริงๆ