Somphon, 70 years of fish porridge, Soi Charan 13
Blessed fish gruel 13 🐟 delicious legend over 70 years
Menu
• Fish mush: Big, plump white, fresh sweet, fishless fish meat in a clear broth that is fragrant until the last drop.
• Scalding Machine: Filled with highlighted fish meat and crunchy jellyfish, straight from day-to-day sources, fresh as 70 years ago.
• Cool dipping sauce: The cool one is at the mellow secret recipe, and the perfect seafood dipping sauce that combo with fresh stuff.
📍 Coordinates: Soi Charan Nitwong 13 (enter from the entrance of the alley along the way. The shop is in the house)
⏰ Time: 13.00-21 00 p.m. (or until the stuff runs out)
📞 Tel: 081-356-1999
# Blessed fish gruel # Porridge fish 13 # Legend 60 years # Secret shop 13 # Good stuff
ถ้าพูดถึง “ร้านข้าวต้มข้างทาง” ที่กินง่าย อิ่มสบายท้อง และรสชาติไว้ใจได้ เราชอบแนวร้านบ้านๆ ที่ทำของสดแบบวันต่อวันมากที่สุด ซึ่งสมพรข้าวต้มปลา (จรัญฯ 13) เป็นร้านที่ให้ฟีลนั้นแบบเต็มๆ คือเป็นร้านอยู่ในบ้าน บรรยากาศกันเอง แต่ของที่ได้ไม่ธรรมดาเลย เหมาะมากกับคนที่อยากได้มื้อเย็นเบาๆ หรืออยากหาอะไรซดร้อนๆ หลังเลิกงาน สิ่งที่ทำให้ร้านข้าวต้มข้างทางร้านนี้เด่นสำหรับเรา คือ “น้ำซุปใส” ที่กลมกล่อมแบบไม่ต้องพึ่งผงปรุงหนักๆ ซดแล้วหอมอุ่นๆ แล้วก็เข้ากับปลาได้ดีมาก ข้าวต้มปลาจะได้ปลาชิ้นโต เนื้อขาวอวบ ไม่คาว (อันนี้สำคัญ เพราะหลายร้านติดกลิ่นง่าย) แถมมีโรยกระเทียมเจียวกับผักชีให้หอมขึ้นอีกนิด กินคู่กับน้ำจิ้มแล้วตัดเลี่ยนดีสุดๆ อีกเมนูที่อยากให้ลองถ้ามาถึงแล้ว คือ “เครื่องปลาลวกจิ้ม” จานนี้เหมาะกับสายชอบกับแกล้ม/ชอบเนื้อปลาแบบเน้นๆ เพราะให้มาแน่น ทั้งปลาและแมงกะพรุนที่กรุบกรอบ ทำให้เคี้ยวสนุก ไม่จำเจ แนะนำให้จิ้มสลับกัน 2 แบบเลย ทั้งน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรของร้าน (รสกลมกล่อม) และน้ำจิ้มซีฟู้ดที่จัดจ้านกว่า จะได้ฟีลคนละแบบ ทริคแบบคนตระเวนกินร้านข้าวต้มข้างทาง: ถ้าไปช่วงหัวค่ำ ของสดบางอย่างอาจเริ่มหมดได้ เพราะร้านเปิดประมาณ 13.00–21.00 น. (หรือจนกว่าของจะหมด) เราเลยชอบไปช่วงบ่ายแก่ๆ ถึงเย็นต้นๆ จะเลือกเมนูได้ครบกว่า และไม่ต้องรอคิวนานมาก เรื่องการเดินทาง ร้านอยู่ซอยจรัญสนิทวงศ์ 13 เข้าจากปากซอยมาตามทาง ร้านอยู่ในบ้าน สังเกตป้าย “สมพรข้าวต้มปลา 70 ปี” หน้าร้านได้เลย หรือถ้าไม่แน่ใจแนะนำโทรถามทางก่อนที่เบอร์ 081-356-2542 จะชัวร์ที่สุด สรุปเลย ใครกำลังหาร้านข้าวต้มข้างทางที่รสชาติบ้านๆ แต่คุณภาพของสดดี มีทั้งข้าวต้มปลา เกาเหลา และลวกจิ้ม พร้อมน้ำจิ้มเด็ดๆ ร้านนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ควรปักหมุดในย่านจรัญฯ ค่ะ