นานทีปีหนได้กลับบ้านแม่อยากกินอะไรก็ทำให้กินจัดให้ตามใจแม่เพราะแม่มีคนเดียวในโลก..เลยตามใจนิดนึงแต่ก็หาวัตถุดิบยากอยู่นะ
การได้กลับบ้านไปเยี่ยมแม่ถือเป็นช่วงเวลาที่มีค่ามาก สำหรับฉันมันเหมือนได้ชาร์จพลังและเติมเต็มความอบอุ่นใจสุดๆ ทุกครั้งที่แม่อยากกินอะไร ฉันก็อยากจะทำให้ดีที่สุด ถึงแม้ว่าวัตถุดิบบางอย่างจะหายากหรือบางครั้งต้องออกตามหานานกว่าจะเจอ ประสบการณ์นี้สอนให้รู้ว่าความพยายามและความรักที่เรามีให้แม่มันมีคุณค่ามากกว่าสิ่งไหน การทำอาหารตามใจแม่ไม่ใช่แค่ทำให้กิน แต่มันคือการบอกแม่ว่า ‘‘แม่มีความหมายกับฉันมากแค่ไหน’’ หวังว่าทุกคนที่อ่านจะแบ่งปันความรักและความใส่ใจให้กับคนที่เรารักผ่านเมนูอาหารและช่วงเวลาพิเศษแบบนี้บ้าง นอกจากนี้ การหาวัตถุดิบที่ยากต่อการหาได้ยิ่งเพิ่มมูลค่าทางอารมณ์ของอาหารขึ้นไปอีก เพราะมันบอกเล่าเรื่องราวและความตั้งใจที่สะท้อนออกมาทางรสชาติและความรู้สึกที่ได้กินเข้าไปจริงๆ เลยทำให้อาหารจานนั้นกลายเป็นมากกว่าแค่ของกิน แต่มันเป็นความทรงจำที่อบอุ่นและยั่งยืนในใจเราเสมอ
