Very spicy basil. Sriracha.
ถ้าคุณเป็นคนที่หลงใหลในกะเพราเผ็ด ๆ แล้วล่ะก็ ศรีราชาคือที่ ๆ ไม่ควรพลาด เมื่อได้ลิ้มรสกะเพราะที่เผ็ดมาก เป็นเมนูที่สร้างความตื่นเต้นให้กับคนรักอาหารรสจัดอย่างแท้จริง จากประสบการณ์ส่วนตัว กะเพราของที่นี่จะใช้ใบกะเพราหอมสด ๆ ผัดกับพริกขี้หนูแห้งและพริกสดจำนวนมาก ทำให้ได้รสเผ็ดร้อนที่กระตุ้นต่อมรับรสของเราอย่างเต็มที่ แนะนำให้สั่งข้าวสวยร้อน ๆ คู่กับไข่ดาวเพิ่มความกลมกล่อม และถ้าอยากเพิ่มรสสัมผัสลองเพิ่มหมูสับหรือไก่ก็ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก นอกจากนี้ ร้านกะเพราคุณภาพในศรีราชามักมีเมนูพิเศษหลากหลาย เช่น กะเพรากุ้งเผ็ดมาก หรือกะเพราหมูกรอบที่ผสมผสานความกรอบและเผ็ดร้อนเข้าด้วยกัน ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติและสัมผัสที่หลากหลาย สำหรับใครที่ยังไม่ค่อยชินกับความเผ็ด ลองสั่งแบบเผ็ดปานกลางก่อน แล้วค่อยเพิ่มระดับความเผ็ดตามความชอบก็ได้ เพื่อไม่ให้รสชาติเผ็ดนั้นกลบความอร่อยของเครื่องปรุงและใบกะเพรา โดยภาพรวม กะเพราเผ็ดมากที่ศรีราชาไม่เพียงแค่ตอบโจทย์เรื่องรสชาติที่จัดจ้านเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงวัฒนธรรมการกินอาหารในท้องถิ่นที่เน้นความสดใหม่และความกลมกล่อมของสมุนไพรไทย มื้ออาหารแบบนี้จึงเหมาะกับทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวที่อยากลองประสบการณ์การกินแบบต้นตำรับจริงๆ
