Homemade Japanese Restaurant Salaya Neighborhood 🇯🇵🍛✨

หลังจากได้ลองกินที่ร้าน Santoku Curry ย่านศาลายา ต้องบอกเลยว่าประทับใจกับคุณภาพของอาหารที่ให้ความรู้สึกโฮมเมดจริงๆ ที่สำคัญคือรสชาติแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่เข้มข้น เหมาะสำหรับคนชอบรสจัดแบบต้นตำรับ รสชาติกลมกล่อมไม่เผ็ดจนเกินไป ใส่หมูทอดทงคัตสึที่ทอดมาดีมาก กรอบนอกนุ่มใน ไข่ออมเล็ตที่โปะอยู่ด้านบนก็สุกได้พอดี ไม่แห้งจนเกินไป กลิ่นหอมชวนกินมาก เมนูเครื่องดื่มอย่าง Black Tea Honey Lemon ก็ช่วยเสริมความสดชื่นด้วยความเปรี้ยวหวานลงตัว ไม่เลี่ยนและช่วยชูรสอาหารให้ดีขึ้น การไปกินอาหารที่ร้านนี้รู้สึกได้ถึงมุมเล็กๆ ของญี่ปุ่นในย่านศาลายา ที่ร้านมีการตกแต่งที่ดูเรียบง่ายแต่ดูดี มีที่นั่งไม่เยอะมากแต่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือเย็นหลังเลิกเรียนเลิกงาน สิ่งที่ชอบอีกอย่างคือร้านนี้ใช้วัตถุดิบที่น่าจะคัดสรรมาอย่างดี เพราะเมนูทานเล่นที่เป็นก้อนเนื้อย่างกับซอสฉ่ำๆ ก็ถือว่ารสชาติดีและมีความนุ่ม รวมทั้งหมูทอดทงคัตสึที่สีสวยและหมักมาอย่างดี โดยรวมแล้ว ถ้าใครอยู่แถวย่านศาลายา หรือแวะเข้ามาที่มหิดล อยากแนะนำลองแวะไปชิมแกงกะหรี่ที่ร้านนี้ เพราะคุณจะได้เจอแกงกะหรี่ในสไตล์ที่บ้านทำเองแต่รสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่แสนอบอุ่นและคุ้มค่ากับราคา