โยชิ บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น

ใครกำลังหารีวิว “โยชิ บางบอน” ว่าคุ้มไหม เราไปลองมาแล้ว โดยรวมคือเป็นบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นที่กินเพลินและรู้สึกว่า “วัตถุดิบดีเกินราคา” (อย่างน้อยในมื้อที่เราไป) โต๊ะเราสั่งวนอยู่ไม่กี่อย่างแต่ประทับใจหลายจาน โดยเฉพาะซาชิมิรวมที่มาเป็นจานใหญ่ มีทั้งแซลมอน ทูน่า และซาบะ เสิร์ฟมาบนไชเท้าฝอยกับผักกรอบ ๆ กินแล้วสด ไม่คาว และชิ้นค่อนข้างหนา เหมาะกับคนที่ตั้งใจมาสายซาชิมิจริง ๆ ถ้าไปครั้งแรก แนะนำ “เริ่มต้นด้วยซาชิมิรวม” ก่อนเลย จะได้เช็กฟีลความสดของร้าน จากนั้นค่อยตามด้วยของทอด เพราะของทอดจะทำให้อิ่มไว แต่บอกเลยว่ากุ้งเทมปุระที่นี่คือกรอบดี ไม่อมน้ำมัน มาเป็นหลายชิ้น กินคู่กับกะหล่ำปลีซอยแล้วตัดเลี่ยนได้ดี อีกจานที่เราชอบคือทาโกะยากิ ราดซอสฉ่ำ ๆ โรยสาหร่าย หอมและกินง่าย เหมาะกับสั่งมาคั่นระหว่างซาชิมิ สายอยากได้อะไรอุ่น ๆ เบา ๆ แนะนำลอง “เห็ดเข็มทองผัด” เป็นเมนูที่ดูเรียบแต่ช่วยบาลานซ์มื้อได้ดี กินแล้วไม่หนักท้องเท่าของทอด และช่วยให้มื้อบุฟเฟ่ต์ไม่รู้สึกเลี่ยนเกินไป ทิปเล็ก ๆ ให้คุ้มสำหรับบุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่น: เราจะสั่งเป็นรอบ ๆ รอบละไม่เยอะ เพื่อให้ของมาสดและไม่เหลือ (บางร้านมีค่าปรับอาหารเหลือ) และถ้าไปกันหลายคนให้แบ่งหน้าที่ เช่น คนหนึ่งโฟกัสสั่งซาชิมิ อีกคนสั่งของทอด/ของทานเล่น จะได้ลองหลายอย่างแบบไม่ซ้ำ สรุปในมุมเรา “โยชิ บางบอน” เหมาะกับคนอยากกินบุฟเฟ่ต์ซาชิมิและของญี่ปุ่นแบบจัดเต็มในงบคุ้ม ๆ เมนูที่ไปแล้วอยากให้ลองคือ ซาชิมิรวม กุ้งเทมปุระ และทาโกะยากิ ใครเคยไปแล้วมีเมนูเด็ดกว่านี้ แนะนำกันได้เลย จะได้เก็บลิสต์ไว้ไปซ้ำรอบหน้า