Mental flavoring, is the shop really delicious?

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “จิตปรุงแต่ง หมูกระทะ” แล้วลังเลว่าอร่อยจริงไหม เราสรุปจากประสบการณ์ที่ไปกินมาให้แบบอ่านจบตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกว่าเป็นลายเซ็นของร้านนี้คือ “น้ำจิ้มสไตล์โคราช” จริงๆ รสจะออกหอมพริกคั่วๆ เผ็ดกำลังดี มีความนัวเค็มหวานนิดๆ จิ้มกับหมูสามชั้นหรือหมูนุ่มคือไปกันมาก ถ้าใครชอบน้ำจิ้มจัดจ้าน แนะนำให้ลองผสมกระเทียม/พริกเพิ่มตามที่ร้านมี จะได้ความแซ่บแบบคูณสอง เรื่องวัตถุดิบ เราว่าความสดโอเคเลย โดยเฉพาะเวลาย่างบนกระทะแล้วกลิ่นหอมขึ้นเร็ว เนื้อไม่คาว กินคู่ผักคือช่วยตัดเลี่ยนมาก และจุดที่ทำให้คุ้มคือ “บาร์ผักบุฟเฟต์” ตักได้ไม่อั้น ทั้งผักใบ เห็ด และของกินเล่นบางอย่าง (วันที่เราไปมีให้เลือกหลายแบบพอสมควร) ข้อดีคือไม่ต้องรอพนักงานเติมผักบ่อยๆ ชอบอะไรหยิบได้เลย กินเพลินมาก ถ้าไปหลายคน เราแนะนำให้สั่งเมนูแนวส้มตำ/ยำมาช่วยเปิดรส เช่น ตำหลวงพระบาง ตำเส้นเล็ก หรือยำหอยนางรม เพราะเข้ากับหมูกระทะสุดๆ ทำให้มื้อไม่จำเจ และอีกอย่างที่อยากปักหมุดคือ “กากหมูทอดกรอบ” มาแบบร้อนๆ กรอบจริง เคี้ยวเพลิน เอาไปโรยส้มตำหรือกินแนมก็ยิ่งดี บรรยากาศร้านค่อนข้างโปร่ง นั่งสบาย เหมาะกับสายกินยาวๆ หรือมาสังสรรค์กับเพื่อน/ครอบครัว ที่จอดรถถือว่าสะดวกสำหรับโซนพระราม 2 แนะนำทริคนิดนึง: ถ้าไม่อยากรอคิวนาน ลองเลี่ยงช่วงพีคตอนเย็นวันหยุด หรือไปเร็วหน่อยจะได้เลือกมุมโต๊ะดีๆ สรุปสำหรับเรา “จิตปรุงแต่ง หมูกระทะ พระราม 2” เป็นร้านที่เด่นเรื่องน้ำจิ้มโคราชและความคุ้มของบาร์ผัก ใครเป็นสายหมูกระทะชอบรสจัดๆ น่าลองไปเช็กอินสักครั้งค่ะ