KOZUE OMAKASE สาขาสุขุมวิท 49

ถ้าใครกำลังหา “โอมากาเสะสุขุมวิท/ทองหล่อ” ที่ราคาไม่แรงเกินไป เราไปลอง KOZUE OMAKASE สาขาสุขุมวิท 49 (อยู่โซน Town Hall Sukhumvit 49) มาแล้วค่ะ รอบนี้เลือก 17 course ราคา 2,890++ ซึ่งเป็นระดับที่คนอยากลองโอมากาเสะครั้งแรกก็เอื้อมถึง และคนที่กินบ่อยก็ยังรู้สึกว่าคุ้มถ้าชอบเมนูแนวอูนิกับทรัฟเฟิล บรรยากาศร้านจะเป็นเคาน์เตอร์โอมากาเสะที่นั่งไม่เยอะ ทำให้เชฟเสิร์ฟค่อนข้างต่อเนื่อง ได้ดูขั้นตอนปั้นและเบิร์นปลาใกล้ๆ ฟีลคือกินไปเรื่อยๆ แบบไม่ต้องลุ้นว่าจะนานเกิน (ใครรีบแนะนำเผื่อเวลาให้พอดี เพราะโอมากาเสะยังไงก็ต้องกินตามจังหวะคอร์ส) เรื่องเมนูในเซ็ต 17 คอร์ส เราชอบที่มีหลายจาน “จำง่าย” และเป็นตัวดังที่คนมักเสิร์ชหา เช่น Uni Toast ที่มีความหอมมันแบบอูนิและความกรุบของขนมปัง, Chutoro Smoke Truffle/Smoke Chutoro Truffle กลิ่นทรัฟเฟิลชัดกำลังดี กินแล้วรู้สึกว่าร้านตั้งใจทำให้เป็นจานไฮไลต์จริงๆ นอกจากนี้ยังมีไลน์ของกุ้งอย่าง Aka Ebi และ Kuruma ebi & Caviar (สายคาเวียร์น่าจะถูกใจ) รวมถึง Otoro Aburi ที่เบิร์นแล้วไขมันละลายดี ถ้าใครชอบแนวหอมๆ มันๆ จะฟินมาก อีกจานที่เราชอบคือ Awabi Don ได้ฟีลอิ่มขึ้นเพราะเป็นข้าวหน้าเป๋าฮื้อ ส่วนสายซุป/ของร้อนจะมีแนว Chawanmushi (บางรอบจะเจอ Chawanmushi Tempura Ebi หรือ Chawanmushi Fukahire) ช่วยตัดความเย็นจากซาชิมิ/ซูชิ ทำให้คอร์สบาลานซ์ขึ้น ปิดท้ายของหวานเป็น Castella นุ่มๆ กินแล้วจบสวย ไม่หวานแหลม คำแนะนำก่อนจอง/ไปกิน: 1) ถามเรื่องรอบเวลาและที่จอดรถของ Town Hall ไว้ก่อน จะได้ไม่เสียเวลา 2) ถ้าไม่กินวาซาบิ/แพ้อาหารทะเลบางชนิด บอกเชฟได้เลย ปรับได้ตามเหมาะสม 3) สำหรับคนอยากคุมงบ ให้เผื่อ “++” (เซอร์วิส+VAT) และถ้าสั่งเพิ่มอย่างเครื่องดื่ม/ซาชิมิพิเศษ งบจะขยับขึ้น โดยรวมถ้าถามว่า KOZUE OMAKASE ราคา 2,890++ คุ้มไหม สำหรับเราคุ้มในแง่ได้ 17 คอร์สครบๆ มีจานเด่นอย่าง Uni Toast และสายทรัฟเฟิล แถมโลเคชันสุขุมวิท 49 เดินทางง่าย เหมาะทั้งพาเพื่อนไปลองโอมากาเสะครั้งแรก หรือมาฉลองเบาๆ แบบไม่ต้องจ่ายระดับพรีเมียมมากค่ะ