เรนชิน - renshin อุบล

ถ้าใครกำลังหา “เรนชิน อุบล” หรืออยากดูรีวิว/เมนูของ Renshin (เรนชิน) ในอำเภอเมืองอุบลฯ เราว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมแบบจริงจัง โดยเฉพาะสายซูชิบาร์กับแฮนด์โรล เพราะเขาชูจุดเด่นเรื่องวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น (เห็นป้ายบอกว่าคัดวัตถุดิบคุณภาพสูง) และบรรยากาศจะออกแนวญี่ปุ่นเรียบๆ นั่งกินเพลิน เมนูที่คนถามกันบ่อยคือ “Hand Roll / แฮนด์โรล” ของร้าน เราชอบที่เสิร์ฟแบบทำสดๆ กินแล้วกรอบหอมสาหร่ายกำลังดี ไส้มีหลายแบบ เช่น อากามิ, ฮามาจิไข่กุ้งห่อใบโอบะ, ตับปลาอังโกะ, โอโทโร่สับใส่ต้นหอม ฯลฯ ใครชอบรสสัมผัสหลากหลายแนะนำให้สั่งหลายชิ้นแล้วแชร์กัน จะได้ลองหลายหน้าในมื้อเดียว นอกจากแฮนด์โรล ยังมีพวกเซ็ต/เมนูพรีเมียมที่เห็นชื่อแล้วน่าลอง เช่น “เช็ตโตเกียว” รวมปลา/หน้าซูชิหลายชนิด เหมาะกับคนที่อยากสั่งแบบจบๆ ไม่ต้องเลือกเยอะ หรือจะเพิ่มเมนูทะเลแบบจัดเต็มอย่างกุ้งอาร์เจนตินา และหอยนางรมญี่ปุ่น (สายซีฟู้ดน่าจะถูกใจ) ส่วนเมนูทานเล่นที่ช่วยตัดเลี่ยน เราเห็นมีสลัดเต้าหู้ชีส ฟีลเบาๆ กินคู่ซูชิแล้วลงตัว เรื่องราคา จากที่หน้าร้านมีแจ้งว่า “ราคาเริ่มต้น 1xx.-” (ขึ้นกับเมนู/วัตถุดิบที่เลือก) ถ้าอยากคุมงบ แนะนำเริ่มจากแฮนด์โรลหรือเมนูที่เป็นชิ้น/คำก่อน แล้วค่อยขยับไปพรีเมียมตามความอยาก ส่วนใครสายดื่มหรือชอบปิดท้ายหวานๆ เราเห็นมีมัตฉะ/ชากะสไตล์ญี่ปุ่นด้วย พิกัดร้าน: อยู่ถนนชวาลา (ติดกับร้านโอชิเน) และมีชั้น 2 ด้วย เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวันประมาณ 11.00 - 22.00 น. ทิปส์ก่อนไป: ถ้าไปช่วงเย็นหรือวันหยุด แนะนำเผื่อเวลาหรือทักไปเช็กที่นั่งก่อน เพราะร้านแนวซูชิบาร์บางทีที่นั่งมีจำกัด และของพรีเมียมบางอย่างอาจหมดเร็ว ใครอยากได้ฟีลนั่งหน้าเคาน์เตอร์ดูเชฟปั้น ลองขอโซนซูชิบาร์จะสนุกขึ้นมาก