It's worth buying. 💛 It's been a long time.

หลังลองใช้แผ่นรองซิลิโคน Bakevill ไปสักพัก ขอมาแชร์ทริคใช้งานให้คุ้มและใช้ได้นานขึ้นค่ะ เผื่อใครกำลังลังเลว่าจะซื้อ “แผ่นรองซิลิโคนเกรดอาหาร” ดีไหม หรือกำลังหาแผ่นที่ “หนาพิเศษ 440g” แบบในรูปค่ะ 1) ใช้ทำอะไรได้บ้าง (นอกจากนวดแป้ง) - นวดแป้ง/คลึงแป้ง: จุดที่ชอบคือแผ่นหนึบ ไม่ค่อยไหลตอนออกแรงคลึง ทำให้ขึ้นรูปง่ายขึ้นจริง - ตัดแป้ง/แบ่งโด: ถ้าใครมีที่ตัดแป้ง (แผ่นตัดแป้ง) ใช้คู่กันแล้วสะดวกมาก เศษแป้งไม่กระจายไปทั่วเคาน์เตอร์ - รองโต๊ะตอนทำขนมเลอะๆ: เวลาผสมสีไอซิ่ง ช็อกโกแลตละลาย หรือทำคุกกี้ที่มีเนยเยอะๆ แผ่นช่วยกันเลอะและเช็ดออกง่าย 2) วิธีทำความสะอาดที่เวิร์กสำหรับเรา - หลังใช้งานให้ “ปาดเศษแป้งออกก่อน” แล้วค่อยล้าง จะล้างง่ายขึ้นและไม่อุดตะแกรงซิงก์ - ถ้าเจอคราบมัน (เช่น เนย/ช็อกโกแลต) เราจะใช้น้ำอุ่น + น้ำยาล้างจานนิดเดียว แล้วถูเบาๆ คราบออกไวมาก - ล้างเสร็จแนะนำให้ผึ่งให้แห้งสนิทก่อนม้วนเก็บ ลดกลิ่นอับได้ดี 3) ทริคกันแผ่นลื่น/ย่นบนโต๊ะ แม้แผ่นจะหนึบอยู่แล้ว แต่ถ้าโต๊ะเปียกหรือมีฝุ่นเยอะอาจลื่นได้ เราจะเช็ดโต๊ะให้แห้งก่อนวาง หรือพรมน้ำบางๆ ใต้แผ่นนิดเดียวให้ยึดแน่นขึ้น (เหมือนติดสูญญากาศเบาๆ) 4) การเก็บรักษาให้ใช้ได้นาน - เก็บแบบ “ม้วนหลวมๆ” หรือวางราบในลิ้นชัก จะไม่เกิดรอยพับ - หลีกเลี่ยงการวางของร้อนจัดทับนานๆ และอย่าใช้มีดคมๆ กรีดบนแผ่นตรงๆ เพื่อยืดอายุการใช้งาน 5) เลือกซื้อยังไงให้เหมาะกับตัวเอง ถ้าทำขนมบ่อย แนะนำเลือกแผ่นที่ระบุว่าเป็นซิลิโคนเกรดอาหาร และมีความหนาพอสมควร (แบบหนาพิเศษ) เพราะตอนคลึงแป้งจะนิ่งและรู้สึกคุมแรงมือได้ดีกว่าแผ่นบางๆ โดยรวมสำหรับเราถ้าเน้นทำขนมที่บ้าน แผ่นรองซิลิโคนดีๆ เป็นของที่ซื้อครั้งเดียวแต่ใช้คุ้มมากจริงค่ะ