ติดเขาเตาฟืน 🍕ระหว่างทางสะปัน - ปัว

ถ้าใครกำลังหา “พิซซ่าเตาถ่าน” ระหว่างเส้นสะปัน-ปัว เราว่าร้านติดเขาเตาฟืนเป็นจุดแวะที่คุ้มมาก เพราะกลิ่นเตาถ่านหอมตั้งแต่เดินเข้าไป และบรรยากาศคือมองออกไปเห็นวิวภูเขาเขียวๆ แบบนั่งยาวได้เลย สิ่งที่เราชอบคือเลือกแป้งได้ 2 แบบ: แป้งบางกรอบกับแป้งหนานุ่ม ใครชอบสไตล์กรอบๆ ขอบไหม้นิดๆ จะถูกใจแบบบาง ส่วนแบบหนาจะอิ่มกว่า เหมาะกับแชร์หลายคน เราแนะนำถ้ามากัน 2-4 คนให้ลองไซซ์ L ไปเลย คุ้มกว่าและแบ่งง่าย เมนูในร้านไม่ได้มีแค่พิซซ่าอย่างเดียว จากป้ายเมนูจะมีหมวดสเต็กด้วย เผื่อคนที่อยากสลับกินอย่างอื่น แต่ถ้ามาครั้งแรก เราว่าควรเริ่มจากพิซซ่าเตาถ่านก่อน เพราะรสชาติเด่นจริง ชีสจะยืดๆ หอมเตา ส่วนหน้าพิซซ่ามีให้เลือกหลายแบบ (เราลองแนวแฮม-ชีส เพิ่มสับปะรดกับพริกหยวก รสออกกลมกล่อม กินเพลิน) อีกอย่างที่เป็นประสบการณ์สนุกคือเขาให้ลองทำเองได้ เหมาะกับคนที่อยากรู้ขั้นตอนพิซซ่าเตาถ่านแบบจริงจัง ตั้งแต่กดแป้ง โรยแป้งบนโต๊ะไม้ แล้วค่อยแต่งหน้าตามชอบ จากนั้นเข้าเตาอบแบบก่ออิฐที่มีไฟเตาถ่านอยู่ข้างๆ เห็นพิซซ่าอบในเตาตรงหน้าเลย (แต่บอกตรงๆ ต้องใช้สกิลนิดนึง เราเลยเลือกทำแค่ขั้นแต่งหน้าแล้วให้พี่ๆ ช่วยต่อ) ทริคเล็กๆ สำหรับคนจะไป: ถ้าขับผ่านแล้วไม่แน่ใจทาง ให้สังเกตป้ายไม้บอกทางริมถนน และเผื่อเวลาแวะถ่ายรูปวิวภูเขาหน่อย เพราะมุมจากร้านสวยมาก โดยเฉพาะวันที่มีเมฆลอยต่ำๆ ได้ฟีลเที่ยวภูเขาสุดๆ โดยรวมถ้าเสิร์ชหา “พิซซ่า เตา ถ่าน” แล้วอยากได้ทั้งของอร่อยและบรรยากาศระหว่างทางสะปัน-ปัว ร้านนี้ตอบโจทย์มาก ทั้งรสชาติ ราคา และความเป็นกันเองของเจ้าของร้าน