รีวิว "ครัวบ้านจิบ มธ" ✨

หลายคนเสิร์ชคำว่า “บ้านจิบ” แล้วอยากรู้ว่าไปแล้วคุ้มไหม กินอะไรดี เราสรุปประสบการณ์ที่ไปครัวบ้านจิบแถว มธ รังสิตให้แบบอ่านจบตัดสินใจได้เลยค่ะ บรรยากาศร้านจะเป็นแนวบ้านๆ นั่งสบาย เหมาะกับมาทานกับเพื่อนหรือครอบครัว เมนูจะเป็นอาหารไทยจานกลาง สั่งแชร์กันได้ง่าย จุดที่ควรรู้ก่อนคือเรื่องที่จอดรถ—ส่วนใหญ่เราจะจอดข้างทางแล้วเดินข้ามสะพานไปที่ร้าน (ถ้าขับรถมาเอง แนะนำเผื่อเวลาเดินนิดนึง โดยเฉพาะช่วงเย็นคนจะเยอะ) ถ้าให้เลือก “เมนูที่ควรสั่ง” จากที่ได้ลอง/เห็นโต๊ะอื่นๆ เมนูทะเลคือเด่นจริงค่ะ เพราะวัตถุดิบสดและให้เยอะ โดยเฉพาะ 2 จานนี้ที่เราว่าห้ามพลาด: 1) ฉู่ฉี่ทะเล: จานนี้เป็นสายแกงกะทิข้นๆ หอมเครื่องแกง รสออกนัวและเผ็ดกำลังดี มีปลาหมึกกับซีฟู้ดชิ้นโต สีส้มแดงเข้มข้น กินกับข้าวสวยคือหมดจานไวมาก เหมาะกับคนที่ชอบรสจัดแต่ไม่ถึงกับเผ็ดแสบ 2) กุ้งทอดซอสมะขาม: กุ้งทอดกรอบสีทอง ราดซอสมะขามที่เปรี้ยวหวานลงตัว กินแล้วไม่เลี่ยน เราชอบตรงที่กุ้งให้หลายตัวและเนื้อเด้ง ยิ่งมีหอมเจียว/ผักชีโรยมานิดๆ เพิ่มความหอมไปอีก ส่วนเมนูอื่นๆ ที่น่าลองถ้าไปหลายคน: - ไข่เจียวปู: มาแบบฟูๆ สีเหลืองทอง แต่มีทริคคือในไข่อาจใส่หอมใหญ่ ถ้าไม่ทานให้สั่ง “ไม่ใส่หอมใหญ่” ตั้งแต่แรก - ผัดผักบุ้งฝอยไฟแดง: ทำเส้นฝอยกรอบกรุบ รสชาติดี ช่วยตัดเลี่ยนจากเมนูทอดๆ ได้ - ต้มยำทะเลน้ำข้น: เครื่องทะเลแน่น เหมาะกับสายซดร้อนๆ แต่รสจะถูกปากหรือไม่แล้วแต่คน (ถ้าชอบเปรี้ยว/เผ็ดจัด อาจขอปรุงเพิ่มได้) - ทอดมันปลากราย: ชิ้นใหญ่ เคี้ยวหนึบ เป็นเมนูมาตรฐานที่สั่งง่าย กินเพลิน เรื่องราคาโดยรวมถือว่าเป็นมิตรกับกระเป๋ามากเมื่อเทียบกับปริมาณ โดยเฉพาะถ้าสั่งเป็นกับข้าวหลายอย่างแชร์กัน จะยิ่งคุ้มค่ะ ถ้าใครกำลังหารีวิว “บ้านจิบ” เพื่อเลือกเมนู แนะนำให้เริ่มจากฉู่ฉี่ทะเล + กุ้งซอสมะขาม แล้วเติมผักบุ้งฝอยไฟแดงกับไข่เจียวปู รับรองอิ่มแบบแฮปปี้ค่ะ