I would like to give it to the city of Chon. 😙🫶

สำหรับใครที่ชื่นชอบราเมงสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ราเมงทะเลซุปใสของ Ramen Sho by เชฟโฌ ถือเป็นเมนูที่ควรลองเป็นอย่างยิ่ง โดยทางร้านได้แรงบันดาลใจมาจากสูตรฮอกไกโด ทำให้ซุปราเมงเป็นแบบซุปใส (Shio) ที่มีรสชาติกลมกล่อม ไม่มันเลี่ยน กลิ่นหอมทะเลสดชื่น เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติซุปที่เบาแต่เข้มข้น โดยเมนู Seafood Shio Ramen ราคาประมาณ 495 บาทนี้มาพร้อมเครื่องทะเลจัดเต็ม ทั้งกุ้งแชบ๊วย ก้ามปู กรรเชียงปู กั้ง หอยตลับ และหอยโฮตาเตะ (หอยเชลล์ยักษ์) ที่เน้นความสดใหม่และขนาดใหญ่ ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติทะเลแท้ ๆ นอกจากซุปและเครื่องทะเลที่โดดเด่นแล้ว เส้นราเมงยังเป็นเส้นสดขนาดเล็ก เหนียวนุ่มพอดีคำ มีความนิ่มแต่ยังคงความหนึบหนับ ช่วยให้สัมผัสโดยรวมของเมนูนี้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นอีกด้วย ที่ทำให้เมนูนี้โดดเด่นมากคือ ไข่ยางมะตูมที่สุกในระดับนัว ๆ เพิ่มความมันและรสชาติกลมกล่อม เมื่อตักกินคู่กับเส้นและเครื่องทะเลแล้วให้ความรู้สึกฟินแบบเต็มสิบไม่หัก ร้าน Ramen Sho by เชฟโฌ ตั้งอยู่บนถนนสุขุมวิท ใกล้บริเวณตลาดนัดจตุจักรชลบุรี สามารถสังเกตเห็นได้จากป้ายร้านที่ออกแบบสไตล์ญี่ปุ่นแท้ พร้อมภาพการ์ตูน Studio Ghibli น่ารัก ๆ เป็นองค์ประกอบตกแต่งร้าน เปิดให้บริการทุกวันยกเว้นวันพุธ เวลา 11:30 - 20:30 น. เหมาะกับผู้ที่หลงใหลราเมงคุณภาพสูง สูตรดั้งเดิม และบรรยากาศญี่ปุ่นแท้ ๆ ในเมืองชลบุรี จึงถือเป็นหนึ่งในของดีเมืองชลบุรีที่คอราเมงไม่ควรพลาด ทั้งในแง่ของรสชาติ ความสดใหม่ รวมไปถึงบรรยากาศและการบริการที่ยอดเยี่ยม ทำให้ร้านนี้ได้รับรีวิวและคำแนะนำอย่างล้นหลามจากผู้ที่เคยไปลองชิมจริง นับเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนที่กำลังมองหาราเมงทะเลรสเด็ดในชลบุรีอย่างแท้จริง