Sookie, great shop. Nakhon Nakhon! 😋

ถ้าใครกำลังหาข้อมูล “ฉลวยโภชนา นครนายก” เพราะอยากกินสุกี้ร้านดังของเมืองนี้ เราขอเล่าประสบการณ์แบบคนไปลองจริงให้ฟังค่ะ ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ บรรยากาศจะเป็นฟีลร้านท้องถิ่น โต๊ะไม้เรียบๆ นั่งสบาย มีลูกค้าแวะเวียนตลอด (ยิ่งช่วงเที่ยงๆ คนค่อนข้างเยอะ) ใครชอบร้านแบบคลาสสิกๆ ได้อารมณ์ย้อนวัยหน่อย น่าจะถูกใจ ไฮไลต์ที่เราอยากให้สั่งคือ “สุกี้ไทยพวนเนื้อสด” เลยค่ะ จุดที่ต่างจากสุกี้ทั่วไปคือรสน้ำจิ้มพริกเผาของเขา—เข้มข้น หอมพริกเผา ออกหวานนัวๆ แบบที่คนติดหวานจะเลิฟมาก แต่ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไปนะคะ พอคลุกกับเส้นและผักแล้วกลมกล่อมสุดๆ ในชามจะมีผักรองด้านล่าง (เราเจอกะหล่ำปลี) แล้วโปะเนื้อสดมาให้ เนื้อไม่เหนียว เคี้ยวง่าย กินเพลินมาก อีกอย่างที่ทำให้ชามนี้ฟินขึ้นคือ “กากหมูเจียวกรอบๆ” ที่โรยมา ยิ่งตักคำที่มีน้ำจิ้มพริกเผาเคลือบๆ + กากหมูกรุบๆ คือครบทั้งความหอม มัน เค็มหวานในคำเดียว ใครชอบรสจัดสามารถเติมน้ำจิ้มเพิ่มได้ แต่สำหรับเราแค่สูตรปกติก็เข้มข้นแล้วค่ะ เมนูที่น่าลองคู่กัน เราเห็นหลายโต๊ะสั่ง “หมูสะเต๊ะ” ด้วย เสิร์ฟมากับน้ำจิ้มสะเต๊ะและอาจาดแตงกวา เหมาะมากถ้าไปกันหลายคน จะได้มีของกินเล่นระหว่างรอสุกี้ หรือสั่งแบ่งกันเพิ่มความหลากหลายบนโต๊ะ ทริคเล็กๆ สำหรับคนไปครั้งแรก: ถ้าอยากได้รสหวานนัวแบบฉบับร้าน ให้คลุกน้ำจิ้มพริกเผากับเส้นและผักให้ทั่วก่อนค่อยกิน จะได้กลิ่นพริกเผาชัดขึ้น และอย่าลืมตักผักด้านล่างขึ้นมากินด้วยนะคะ ไม่งั้นจะพลาดความหวานฉ่ำของผักที่ซึมซอสน้ำจิ้มไปแล้ว สุดท้าย ใครที่ชอบน้ำจิ้มของร้าน เขามีแบบกระปุกขายกลับบ้านด้วยค่ะ เราว่าน่าเหมาซื้อไว้มาก เอาไปคลุกกับเส้น ทำสุกี้ง่ายๆ ที่บ้านก็ยังได้ฟีลใกล้เคียงร้านเลย โดยรวม “ฉลวยโภชนา นครนายก” เป็นร้านที่เหมาะทั้งแวะมากินจริงจัง หรือเป็นมื้อสบายๆ ระหว่างเที่ยว ใครชอบสุกี้รสไม่เหมือนใคร แนะนำให้ลองค่ะ