จากประสบการณ์การทำสวนมะพร้าวในจังหวัดกาญจนบุรี ราคามะพร้าวที่ลดลงอย่างมากในช่วงนี้ทำให้หลายคนสงสัยว่าทำไมมะพร้าวถึงราคาถูกกว่าขวดน้ำเปล่า แต่นั่นก็สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงของตลาดและวิธีบริโภคของผู้คนในยุคปัจจุบัน ที่บางครั้งคนอาจเลือกซื้อเครื่องดื่มที่สะดวกแทนการซื้อผลไม้สด ในฐานะที่เคยทำงานจัดโต๊ะจีนด้วย มะพร้าวสดถือเป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์มากทั้งน้ำและเนื้อ เพื่อเพิ่มมูลค่าได้ดี เช่น การนำเนื้อมะพร้าวที่ปอกยากมาขูดโรยหน้าเค้กหรือทำไส้ขนมต่างๆ ซึ่งสามารถสร้างรายได้เสริมได้อีกทาง นอกจากนี้ การมีสวนมะพร้าวในท่าม่วงกาญจนบุรีสามารถช่วยให้เราใช้ผลผลิตเองและยังแบ่งขายในท้องถิ่นได้แม้ว่าจะไม่ได้ราคาสูง แนะนำให้เกษตรกรลองพิจารณาการเพิ่มมูลค่าผลผลิตด้วยการแปรรูป เช่น ทำกะทิสด หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อมะพร้าว เพื่อเพิ่มโอกาสในการขายและลดความเสี่ยงจากราคาตกต่ำในตลาด สุดท้ายนี้ แม้ว่าการเป็นชาวสวนอาจมีความยากลำบากและราคามะพร้าวจะต่ำ แต่ก็ยังเป็นอีกทางเลือกที่ให้ผลตอบแทนและความพึงพอใจทางใจ อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมวิถีชีวิตและเศรษฐกิจท้องถิ่นได้อย่างยั่งยืน