ที่นี่…ขนมไข่

หลายคนที่เสิร์ชคำว่า “นมนางยักษ์” อาจกำลังมองหาของกินฮิต ๆ ระหว่างเที่ยวภาคใต้เหมือนกัน ของเราเป็นสายขนมเลยอยากแชร์อีกตัวเลือกที่กินง่าย พกกลับบ้านได้ และไม่ต้องรอคิวนาน นั่นคือ “ขนมไข่สงขลา” แถวตลาดทรัพย์สิน ข้าง ๆ ห้างลีวิวัฒน์ 8 (คนแถวนี้เรียกกันว่า “ขนมไข่ข้างลี 8”) ที่เราแวะแล้วประทับใจมาก จุดเด่นคือทำสด ๆ จากเตาหลุม กลิ่นเนยจะหอมฟุ้งตั้งแต่ยังไม่เดินถึงตู้กระจก เนื้อขนมไข่จะกรอบนอกนิด ๆ แต่ด้านในนุ่มชุ่มเนย พอกัดแล้วเนยอุ่น ๆ จะฉ่ำ ๆ ในปาก แบบที่ถ้าปล่อยให้เย็นก็ยังอร่อยนะ แต่ความฟินที่สุดคือ “ซื้อแล้วกินเลย” ตอนเพิ่งยกขึ้นจากเตาใหม่ ๆ เรื่องราคาดีมาก เห็นป้ายชัด ๆ ว่า 10 ลูก 20 บาท จะซื้อถุงเล็กลองชิมก่อน หรือซื้อหลายถุงกลับไปฝากก็ไม่เจ็บกระเป๋า ขนมไข่สีทองเต็มตู้ดูน่ากินสุด ๆ และที่สะดวกคือมี PromptPay ให้จ่ายได้ด้วย ใครไม่พกเงินสดก็ยังสบาย ทริคส่วนตัวเวลาไปซื้อ: เราจะดูจังหวะที่เค้ากำลังตักขนมไข่ออกจากเตา แล้วบอกเลยว่า “ขอร้อน ๆ” เพราะได้ของใหม่ หอมเนยแบบสุด ๆ ถ้าจะเอาไปกินต่อระหว่างเที่ยว แนะนำใส่ถุงแบบหลวม ๆ นิดนึง อย่าปิดแน่นมาก เพราะไอน้ำจะทำให้ผิวกรอบนิ่มเร็ว ถ้าใครกำลังแพลนทริปสงขลา (หรือเสิร์ชหาของกินไวรัลอย่างนมนางยักษ์แล้วอยากได้ลิสต์ของกินเพิ่ม) เราว่าขนมไข่ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งจุดแวะที่คุ้มมาก ทั้งราคาน่ารัก รสชาติถูกใจ และทำสดเห็นกับตา ก่อนกลับแวะซื้อฝากคนที่บ้าน รับรองเปิดถุงที กลิ่นหอมหวานติดใจแน่นอน