【大阪】デートにも👫🩷この道30年の和食職人が営む隠れ家割烹🤫✨
この道30年の和食職人が営む実力店…！↓
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北新地のビルにひっそり佇む、
知る人ぞ知る隠れ家割烹🤫
店内はカウンターと半個室の
落ち着いた上質空間。
机上には、店長が自ら作る盆栽が飾られていて、心がホッと温まります🥰
この道30年の和食職人が生み出すのは、
ただの王道和食ではない、
独創性を織り交ぜた創作日本料理…！
特別感もしっかりありつつ
肩肘張りすぎない雰囲気で
大人のデートにもぴったりです☺️
普段なかなか出会えない希少食材や
高級食材を活かした料理は
驚くほど上品で繊細な味わいに仕上げられていて、
一皿ごとに感動…！😭✨
「熊肉ってこんなに美味しいの？！」
と衝撃を受けました🥺
さらに透明醤油など、
調味料にまでこだわりが詰まっていて、
料理の美しさや繊細な味わいを
より引き立ててくれます☺️✨
1ヶ月熟成させた黒毛和牛は
驚くほど柔らかく、
噛むたび旨みが広がる美味しさ…🤤🩷
手間ひまかけたフルーツの自家製カクテルや
エスプーマ仕立ての抹茶カクテルが格別で、
日本酒のラインナップもセンスが光る…！
希少な銘柄もかなりお手頃で驚きです🤫
デザートももちろん一から手作りで
ウイスキーなどお酒を隠し味にしたぜんざいは深みがあり、これまた絶品🥺
余ったご飯はおにぎりにして持たせてくださる心遣いまで☺️✨
料理はもちろん、
おもてなしも丁寧で、
終始心地よく過ごせる空間☺️
コース内容も月替わりで
何度も行っても楽しめるし
誰かに教えたくなる、
北新地の実力派割烹でした🥺✨
ぜひ行ってみてね☺️
【客層 】
20代前半 ★★★⭐︎⭐︎
20代後半 ★★★★⭐︎
30代 ★★★★★
40代 ★★★★★
50代〜 ★★★★★
カップル、夫婦、友人、会食
【おすすめシーン】
・記念日など特別な日に
・本物至高人
・素材の美味しさを堪能したい人
【注意点】
最終入店は21時です。
※掲載時点での情報ですので、
最新の情報は公式HP・食べログをご確認ください🙇♀️
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【嘉記(よしき)】
📍大阪市北区曽根崎新地1-2-24 ニューウメダビル 3F
🚃北新地駅から徒歩3分
⏰ 17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
定休日:土・日・祝日
💰ディナー￥15,000～￥19,999
📞 06-6467-8699
🚬分煙(加熱式たばこ限定)
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「北新地小西」で探している人へ。 実は私も最初、検索で出てきたお店名がうろ覚えで（“小西”だった気がする…）と北新地の割烹を色々調べていて、最終的に辿り着いたのが「嘉記（よしき）」でした。北新地は似た雰囲気の店名や、紹介記事の書き方で混同しやすいので、行く前にここだけ押さえておくと安心です。 まず場所の感覚。北新地は“ビルの上階・入口が控えめ”なお店が多く、嘉記もまさに「知らないと辿り着けない…」タイプ。ニューウメダビルの3Fなので、着いたらビル名を確認してエレベーターで上がるのが確実でした。デートや会食で迷うと気まずいので、待ち合わせは「北新地駅」か「ビルの1F付近」にしておくとスムーズです。 次に、予約と利用シーン。ここはコース中心で、客層も落ち着いている印象でした。記念日・誕生日、久々に会う友人との食事、ちょっと良い会食に向く空気感。半個室もあるので、静かに話したい日にも合います。注意点として最終入店が21時なので、仕事終わりで行くなら開始時間は早めに決めるのがおすすめ。 料理は“王道の和食”を期待しつつも、良い意味で裏切られます。和食職人さんの技術がベースにありながら、創作要素が入っていて一皿ごとに印象が変わる感じ。特に珍しい食材（マンボウや熊肉など）が出てくることもあって、「食の体験」として記憶に残りやすいです。熊肉はクセが強いイメージでしたが、上品に仕上がっていて驚きました。 お酒も強いです。自家製カクテルが手間ひま系で、抹茶のエスプーマ仕立てなど“ここで飲む意味がある”タイプ。日本酒も揃っているので、好みを軽く伝えると選びやすいと思います。 最後に、北新地で店選びに迷ったときの基準としては「①駅近（徒歩3分）②上質だけど肩肘張らない③珍しい食材や美酒で特別感」の3点が揃うお店は意外と貴重。もし「北新地小西」で探していて“落ち着いた割烹でちゃんと美味しいところ”が目的なら、嘉記はかなり満足度高い選択肢でした。
