Durian 89 baht

ใครค้นหา “ทุเรียนหมอนทอง แกะ” แล้วอยากได้แบบพร้อมกิน ไม่ต้องเลอะมือ แนะนำให้ลองแวะโซนลานโปรโมชั่น อาคาร 3 ตลาดบางใหญ่เลยค่ะ รอบที่เราไปเจอเป็นหมอนทองกองใหญ่ๆ เหมือน “ทุเรียนเข้าใหม่” ล็อตใหญ่ เลยมีให้เลือกหลายขนาด และที่สำคัญคือราคาโลละ 89 บาท ถือว่าคุ้มมากสำหรับคนอยากกินแบบเร็วๆ ทริคเวลาเลือกซื้อทุเรียนหมอนทองแบบแกะ (หรือจะให้ร้านช่วยแกะ) ที่เราทำประจำคือ ขอให้พนักงานช่วยดู “ความสุก” ก่อน เพราะทุเรียนแกะพร้อมกิน ถ้าสุกไปบางทีเนื้อจะนิ่มมากและกลิ่นแรง แต่ถ้าห่ามไปจะกรอบแข็ง กินแล้วไม่ฟินค่ะ ถ้าเลือกได้ เราชอบระดับสุกกำลังดี เนื้อจะเหลืองนวล เม็ดเล็ก เนื้อแน่นแต่ไม่แข็ง และหอมแบบละมุน อีกอย่างที่แนะนำคือ ถามให้ชัดว่าเป็น “แกะให้/แกะพร้อมกิน” แบบไหน บางร้านจะเป็นการผ่าให้ดูพูแล้วให้เราเลือก หรือแกะใส่กล่องให้เลย ถ้าใครต้องหิ้วกลับบ้านหรือขึ้นรถไฟฟ้า แนะนำพกถุงซิป/กล่องปิดสนิทเพิ่ม กลิ่นจะไม่ฟุ้ง และเนื้อไม่โดนอากาศนานเกินไป (เนื้อทุเรียนโดนอากาศนานๆ จะเริ่มแห้งและคล้ำค่ะ) เรื่องการเก็บรักษา: ถ้าซื้อมาแล้วกินไม่หมด ให้แยกเนื้อใส่กล่องปิดสนิทแล้วแช่เย็น ช่องธรรมดาจะช่วยคงความหอมและเนื้อไม่เละเร็ว หรือถ้าอยากเก็บนานขึ้น แช่ช่องฟรีซได้เลย เนื้อจะแน่นขึ้น กินเหมือนไอศกรีมทุเรียนแบบธรรมชาติ ช่วงเวลาที่ไปซื้อก็มีผลเหมือนกันนะคะ ถ้าไปเช้าๆ (ใกล้ 09.00 น.) มักจะมีตัวเลือกเยอะ เลือกพูสวยๆ ได้ง่าย แต่ถ้าไปช่วงเย็นอาจมีโปรระบายบางล็อต (แล้วแต่วัน) ยังไงลองไปในช่วงเปิด 09.00–19.00 น. แล้วเดินดูหลายๆ กองก่อนตัดสินใจ รับรองได้ทุเรียนหมอนทองแกะที่ถูกใจมากขึ้นค่ะ