ทำแฮมเบิร์กตามชินจังกัน!!!!

สำหรับวิธีทำแฮมเบิร์กหมูให้อร่อย เราควรเลือกหมูบดคุณภาพดี มีสัดส่วนไขมันพอเหมาะ เพราะจะช่วยให้เนื้อแฮมเบิร์กนุ่มและมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น ขั้นตอนเริ่มจากการผสมหมูบดกับหัวหอมสับละเอียด ไข่ไก่ ขนมปังแช่นม และเครื่องปรุงรสอย่างเกลือ พริกไทย และซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย ใช้มือผสมให้เข้ากันดี จากนั้นปั้นเป็นก้อนแบนเล็ก ๆ แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันกลางๆ นำแฮมเบิร์กลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน วิธีนี้จะช่วยรักษาความชุ่มชื้นของเนื้อได้ดี ถ้าอยากเพิ่มความอร่อยแบบต้นตำรับชินจัง ลองทำซอสพิเศษที่ง่ายมากโดยผสมซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และซอส Worcestershire เข้าด้วยกัน ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วราดบนแฮมเบิร์กที่สุกแล้ว จะทำให้รสชาติกลมกล่อมเหมือนทานที่ร้าน การทำแฮมเบิร์กเองที่บ้านไม่เพียงแค่ประหยัด แต่ยังสนุกกับการปรับแต่งสูตรตามใจชอบอีกด้วย ขอแนะนำให้ลองทำตามสูตรนี้ดู รับรองว่าจะติดใจและอยากทำเมนูนี้บ่อยๆ ค่ะ