หลายคนเสิร์ชหา “เมนูภัตตาคารจานทองแท้” เพราะอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดีให้คุ้มและอร่อยจริง ๆ จากที่เราไปลองมา เมนูที่อยากหยิบมาพูดถึงก่อนเลยคือ “ข้าวอบเผือก” เป็นจานที่เหมาะกับคนชอบรสละมุน ๆ กลิ่นหอมแบบอบ ๆ เนื้อเผือกนุ่ม ไม่เละเกินไป และกินแล้วอิ่มท้องแบบพอดี ๆ ยิ่งถ้าไปกันหลายคน สั่งเป็นเมนูแชร์จะสนุกมาก เพราะตักแบ่งกันแล้วรสชาติยังกลมกล่อมอยู่ ถ้าให้แนะนำทริคในการสั่งเมนูภัตตาคารจานทองแท้แบบไม่พลาด เราชอบใช้หลักง่าย ๆ คือ “มีแป้ง/ข้าว 1 อย่าง + กับข้าว 2-3 อย่าง + ซุป/ของเบา 1 อย่าง” เพราะอาหารจีนส่วนใหญ่รสจะชัด ถ้ามีจานกลางที่นุ่ม ๆ อย่างข้าวอบเผือกมาช่วยบาลานซ์ จะทำให้มื้อไม่หนักและไม่เลี่ยน ไอเดียจับคู่ที่เข้ากับข้าวอบเผือก (สไตล์ที่เราชอบ) คือเลือกกับข้าวที่มีซอสหอม ๆ หรือผัดไฟแรงสักอย่าง แล้วเพิ่มเมนูน้ำ ๆ อย่างซุปหรือแกงจืดมาปิดท้าย จะช่วยให้กินได้เรื่อย ๆ โดยไม่รู้สึกแห้งคอ และยังเหมาะกับคนที่พาครอบครัวไปกินด้วย เพราะผู้ใหญ่กับเด็กมักทานได้ง่าย อีกอย่างที่อยากแชร์สำหรับคนที่กำลังดูเมนูภัตตาคารจานทองแท้คือ ถ้าไปครั้งแรกและไม่แน่ใจปริมาณ แนะนำสั่งแบบค่อย ๆ เพิ่มดีกว่า บางเมนูจานใหญ่กว่าที่คิด พออาหารลงครบโต๊ะแล้วอาจแน่นจนกินไม่ไหว (เราเคยสั่งเพลินแล้วจุกจริง) และถ้าไปหลายคน ลองแบ่งหน้าที่กันเลือก เช่น คนหนึ่งเลือกเมนูอบ/นึ่ง อีกคนเลือกเมนูผัด อีกคนเลือกซุป จะได้หลากหลาย ไม่ซ้ำรส สุดท้าย ถ้าจุดประสงค์ของคุณคืออยากได้ “เมนูเด็ดที่ไปแล้วต้องสั่ง” เราว่าข้าวอบเผือกเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ควรมีบนโต๊ะ โดยเฉพาะเวลามากับเพื่อนหรือครอบครัว เพราะเป็นจานที่แชร์ง่าย รสไม่แรงเกิน และช่วยทำให้มื้ออาหารจีนบาลานซ์ขึ้น ใครมีเมนูประจำที่สั่งแล้วชอบจากภัตตาคารจานทองแท้ ลองคอมเมนต์บอกกันได้นะ เราจะได้เก็บลิสต์ไปลองรอบหน้า