ขนมปังสังขยาเป็นขนมหวานไทยที่หลายคนหลงรัก ด้วยความหอมหวานของสังขยาและความนุ่มของขนมปังที่เข้ากันอย่างลงตัว โดยส่วนตัวแล้ว ผมชอบเลือกวัตถุดิบสดใหม่อย่างไข่ไก่ และกะทิสดเพื่อให้สังขยามีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น นอกจากนี้ การอบขนมปังให้พอดีไม่เกินไปจะช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบนิดๆ ด้านนอกและนุ่มด้านใน อีกหนึ่งเคล็ดลับคือการเพิ่มใบเตยสดลงในส่วนผสมสังขยาเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมธรรมชาติ สำหรับใครที่อยากลองทำตาม สามารถปรับเปลี่ยนความหวานตามชอบ และใช้ขนมปังประเภทโฮลวีตสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ ทั้งนี้ การเลือกผู้จำหน่ายวัตถุดิบที่น่าเชื่อถืออย่างตลาดสดหรือร้านในย่านดอนเมืองจะช่วยรับประกันความสดสะอาดของวัตถุดิบด้วย ลองทำขนมปังสังขยาแบบนี้แล้วรับรองว่าจะติดใจความอร่อยแบบที่อ้วนกิ่งเพชร ดอนเมืองนำเสนอจริงๆครับ!