ในฐานะคนที่ชื่นชอบอาหารเหนือ และโดยเฉพาะน้ำเงี้ยว ร้านน้ำเงี้ยวเอื้องคำถือเป็นร้านที่น่าสนใจมาก ๆ ด้วยสูตรเฉพาะของฅนเมียงที่ทำให้น้ำเงี้ยวมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม ส่วนตัวเคยไปลองมาหลายครั้ง รสชาติที่นี่คงความเข้มข้นแบบดั้งเดิม มีความเค็มหวานพอดีและเผ็ดร้อนเล็กน้อย โดยเฉพาะหมูสับและเลือดหมูที่นุ่มและสดใหม่ นอกจากนี้ บรรยากาศร้านยังดูอบอุ่น เหมาะสำหรับมานั่งทานแบบครอบครัวหรือเพื่อนฝูง จากประสบการณ์ เมื่อมาเที่ยวเหนือหรือมีโอกาสได้พบร้านน้ำเงี้ยวในเมือง การได้ลองร้านนี้จะเปิดประตูสู่รสชาติแบบเฉพาะตัวที่รอให้คนรักอาหารเหนือได้ค้นพบ อีกทั้งการทำบุญถวายสังฆทานตามแนวทางที่ถูกต้องก็เพิ่มความสุขใจ และความอิ่มเอมใจในการรับประทานอาหารอร่อยอีกด้วย สำหรับผู้ที่สนใจ อย่าพลาดที่จะติดตามเทรนด์อาหารเหนือ รวมถึงแนะนำให้ลองทำราดหน้าแบบสูตรโบราณหรืออาหารเหนืออื่น ๆ ที่ร้านน้ำเงี้ยวเอื้องคำ เพราะจะได้สัมผัสรสชาติที่แตกต่างและความคุ้นเคยในเวลาเดียวกัน หากใครได้มาเยือนเชียงรายหรือจังหวัดทางภาคเหนือ อย่าลืมแวะไปลิ้มลองน้ำเงี้ยวจากสูตรฅนเมียงที่ร้านนี้ รับรองว่าคุณจะได้ประสบการณ์อันน่าประทับใจและอยากกลับไปซ้ำอีกแน่นอน