จากประสบการณ์ส่วนตัวเวลาสั่งอาหารทะเลสด ๆ จากร้าน ป.ปลาชุม พบว่าร้านนี้ค่อนข้างให้ความสำคัญกับความพึงพอใจของลูกค้าเป็นอย่างมาก สำหรับใครที่กังวลว่าจะต้องซื้อปลาหรืออาหารทะเลทั้งตัว ป.ปลาชุมมีนโยบายที่ค่อนข้างยืดหยุ่น โดยบางชนิดสามารถสั่งแบบแบ่งได้ ไม่จำเป็นต้องซื้อยกตัวเสมอไป หากปลาชนิดใดมีข้อจำกัดในการจำหน่าย เช่น ต้องซื้อทั้งตัว ร้านจะติดต่อแจ้งลูกค้าอย่างชัดเจนก่อน เพื่อให้ลูกค้าได้รับข้อมูลครบถ้วนและตัดสินใจได้ตรงตามความต้องการ นอกจากนี้ ยังช่วยให้ผู้สั่งซื้อมั่นใจในคุณภาพของปลาสด เพราะการจำหน่ายเป็นตัว ๆ ช่วยรักษาความสดใหม่ได้ดีกว่าการแบ่งขายแบบอื่น ๆ สิ่งที่ผู้ซื้ออาจไม่ทราบ คือ การแบ่งขายอาหารทะเลบางรายการนั้นขึ้นอยู่กับขนาดและวิธีการจับ ซึ่งบางครั้งต้องรักษาความมาตรฐานของสินค้า หากปลาชิ้นไหนไม่สามารถแบ่งได้ ทางร้านก็จะแจ้งลูกค้าโดยตรงก่อนสั่งซื้อ เช่นเดียวกับที่เคยได้รับการบริการที่ดีจากร้านนี้ ดังนั้นสำหรับใครที่กำลังสนใจสั่งอาหารทะเลสดจาก ป.ปลาชุม ขอให้สบายใจได้ว่าไม่จำเป็นต้องซื้อยกตัวเสมอไป ร้านจะดูแลและแจ้งข้อมูลชัดเจนเพื่อช่วยให้ลูกค้าเลือกซื้อได้ตามความต้องการจริง ๆ