อีหล่า อีสานกายะ สมุทรปราการ เเซ่บเเบบพรีเมียม ฟิลญี่ปุ่น
ทุกคนนน วันนี้พั้นช์จะพามาร้านอิซากายะ ที่เลิศทิ่สุดในสมุทรปราการตอนนี้ นั่นคือ "อีหล่า อีสานกายะ" (E-Ra Isan-Kaya) บอกเลยว่าเป็นการรวมตัวกันที่ "งงแต่ลงตัว" ระหว่างความนัวของอีสานบ้านเรา กับกลิ่นอายความชิลล์แบบอิซากายะญี่ปุ ่น!
✨ บรรยากาศร้าน:
ก้าวแรกที่เดินเข้าไปคือชอบมาก ร้านตกแต่งด้วยไม้ แสงไฟสลัวๆ อบอุ่น มีโคมไฟกระดาษฟีลญี่ปุ่น แต่มีกลิ่นอายความเป็นอีสานคราฟต์แทรกอยู่ทุกอณู จะมาเดทกับแฟนก็โรแมนติก หรือจะมาจอยกับแก๊งเพื่อนก็สนุก ปังๆ
🍽️ เมนูที่ลองแล้วต้องตะโกนบอกว่า 'สั่งเถอะ!'
จิ้มจุ่มเนื้อ (Signature): เนื้อลายสวยมากกกก เสิร์ฟมาพร้อมไข่แดงเยิ้มๆ ให้เราคลุกให้ฉ่ำก่อนลงหม้อดิน น้ำซุปเค้าหอมสมุนไพรแบบเชงๆ ซดคล่องคอสุดๆ
ลิ้นวัวย่าง: อันนี้คือ The Best! ย่างมาแบบ Medium Rare นิดๆ นุ่ม หนึบ กรึบ ในคำเดียว จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ดของร้านคือแสงออกปาก
คอหมูย่าง / ปลาย่าง: ความย่างถ่านของที่นี่คือยืนหนึ่ง กลิ่นหอมถ่านติดจมูก รสชาติเข้าเนื้อแบบไม่ต้องจิ้มยังอร่อย
ของทานเล่น: แนะนำเห็ดทอด หรือของทอดต่างๆ เค้าทำมาได้ไม่อมน้ำมันเลย กินเพลินมากกก
ส่วนตัวมองว่าเป็นร้านอีสานที่ "คราฟต์" มากๆ เค้าใส่ใจตั้งแต่วัตถุดิบ การจัดจาน ไปจนถึงรสชาติที่ยังคงความจัดจ้านแบบคนไทยชอบ ไม่ได้ทำรสชาติอ่อนลงเพื่อเอาใจดีไซน์ร้านแต่อย่างใด เป็นร้านที่มาซ้ำได้บ่อยๆ แบบไม่เบื่อเลย
📍 พิกัด: อีหล่า อีสานกายะ (สมุทรปราการ)
⏰ เวลาเปิด-ปิด: แนะนำเช็คหน้าเพจร้านก่อนนะ (ช่วงเย็นคิวค่อนข้างเยอะ)
🚗 ที่จอดรถ: มีบริเวณหน้าร้านและใกล้เคียง
ใครมองหาร้านฉลองวันเกิด หรือร้านนั่งชิลล์หลังเลิกงานแถวสมุทรปราการ ต้องมาโดนนน
การได้มาลองทานอาหารที่ร้านอีหล่า อีสานกายะ ทำให้รู้สึกถึงความตั้งใจและความใส่ใจในการรังสรรค์เมนูต่างๆ อย่างมาก โดยเฉพาะการผสมผสานของอาหารอีสานแท้ๆ กับสไตล์อิซากายะญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์บรรยากาศและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ถึงจะดูเหมือนเป็นการรวมตัวกันที่ดูงงๆ แต่กลับลงตัวจนติดใจ สำหรับคนที่ชื่นชอบการทานจิ้มจุ่ม ร้านนี้ถือว่าทำได้ดีเยี่ยมทั้งเนื้อที่ลายสวย นุ่ม หอมสมุนไพร น้ำซุปที่เข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน อีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำคือลิ้นวัวย่างที่ย่างมาแบบมีความ Medium Rare นิดๆ รสสัมผัสนุ่มหนึบ พร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่เติมเต็มรสชาติจนแทบร้องว้าว นอกจากนี้ยังมีคอหมูย่างและปลาย่างที่ใช้การย่างถ่านอย่างพิถีพิถัน มีกลิ่นหอมของถ่านที่ชวนให้น้ำลายสอและรสชาติที่กลมกล่อมแบบไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้ม อีกหนึ่งจุดเด่นของร้านคือของทานเล่น โดยเฉพาะเห็ดทอดที่ทอดได้กรอบและไม่อมน้ำมัน ทำให้นั่งทานเพลินๆ คู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ได้แบบไม่รู้เบื่อ นอกจากอาหารที่จัดเต็ม ทางร้านยังให้ความสำคัญกับการตกแต่งร้านในสไตล์ไม้และโคมไฟกระดาษแบบญี่ปุ่น แสงไฟสลัวๆ สร้างบรรยากาศอบอุ่น ทำให้เหมาะกับทุกโอกาสจะมานั่งชิลล์หลังเลิกงาน หรือมาฉลองวันเกิดกับครอบครัวและเพื่อนๆ ที่สำคัญยังมีที่จอดรถสะดวกสบายบริเวณหน้าร้านและใกล้เคียง หากใครกำลังมองหาร้านที่เป็นฟิวชั่นระหว่างความแซ่บแบบไทยอีสานและฟีลผ่อนคลายแบบอิซากายะญี่ปุ่น อีหล่า อีสานกายะ ในสมุทรปราการเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าที่จะลอง มั่นใจได้ว่าจะได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ ที่ทั้งเก๋ไก๋และรสชาติถึงใจในบรรยากาศสุดคูล
