แจกสูตร "พิซซ่า"
สูตรพิซซ่า🍕 ฉบับ " YANIDA "
ซอสพิซซ่า
🍕วัตถุดิบ-ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ 5 ลูก
- หัวหอมใหญ่ 1/2 ลูก
- กระเทียมจีน 7-10 กลีบ
- ซอสมะเขือเทศ 6 ชต.
-เกลือ 1/2 ชช.
-น้ำตาล 1 ชต.
ออริกาโน่ 2 ชต.
น้ำมันพืช หรือ น้ำมะมะกอก 1 ชต.
🍳ขั้นตอนการทำ:
-นำมะเขือเทศไปต้ม 10 นาที
-หั่น มะเขือเทศ และ กระเทียม ให้ละเอียด
-เมื่อมะเขือเทศสุกแล้ว นำมาปลอกเปลืองออก แล้วนำเนื้อมะเขือเทศไ ปปั่นให้ละเอียด
- เทน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก ใส่กระทะ ตามด้วยกระเทียมสับละเอียด หอมสับละเอียด ผัดให้เข้ากันมีกลิ่นหอม
-ใส่เนื้อมะเขือเทศที่ปั่นละเอียดลงไป ผัดสักครู่ แล้วเติมน้ำเปล่า 1 ทัพพี แล้วผัดต่อ
-เมื่อเนื้อมะเขือเทศเริ่มเดือดแล้วให้ใส่ ซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาล ผัดให้มีกลิ่นหอม
- ขั้นตอนสุดท้ายใส่ออริกาโน่ ลงไปผัดไปอีกสักครู่ และปิดไฟได้เลย
🍕พร้อมนำซอสพิซซ่าไปใช้ได้เลยค่ะ🤤
สูตรนี้อร่อยบอกต่อค่ะ🥰
👍🏻คำแนะนำ: ระวังอร่อยจนหยุดกินไม่ได้😁
นอกจากส่วนผสมและขั้นตอนที่แนะนำในสูตรซอสพิซซ่านี้แล้ว การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพยังช่วยเพิ่มรสชาติให้พิซซ่าของคุณอร่อยขึ้นอย่างมากค่ะ เคล็ดลับเล็กๆ ที่อยากแบ่งปันคือ ควรใช้มะเขือเทศที่สุกงอมแต่ยังสดใหม่ เพื่อให้ซอสมีรสชาติกลมกล่อมและไม่เปรี้ยวจนเกินไป ส่วนกระเทียมและหัวหอมก็ควรสับให้ละเอียดก่อนนำไปผัด เพื่อให้หอมและเข้ากันได้ดีกับซอส นอกจากนี้ การผัดซอสบนไฟกลางและพยายามคนตลอดเวลาจะช่วยให้ซอสไม่ไหม้และได้กลิ่นหอมที่พอดีค่ะ สำหรับใครที่ชอบพิซซ่าหน้าชีสและท็อปปิ้งต่างๆ แนะนำให้เตรียมวัตถุดิบให้ครบและสดใหม่จะช่วยให้ได้พิซซ่าที่อร่อยมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทำพิซซ่าขาย การนำเสนอและบรรจุภัณฑ์ก็มีผลต่อความประทับใจของลูกค้าด้วยนะคะ สุดท้าย อย่าลืมทดลองปรับรสชาติซอสตามความชอบ เช่น เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำมันมะกอกเพื่อเพิ่มความนุ่มนวล และเมื่อพิซซ่าสุกแล้วเสิร์ฟทันทีเพื่อรักษาความสดใหม่และรสชาติที่ดีที่สุดค่ะ ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองพิซซ่าของคุณจะอร่อยจนหยุดกินไม่ได้จริงๆ!
