ถ้าใครกำลังเสิร์ชหารายละเอียดของ “ร้านบ้านกุญช์ชาญ” ว่าคือร้านแบบไหน แนะนำว่าเป็นฟีลร้านข้าวแกงที่เน้นความอิ่มคุ้มแบบ “ข้าวแกงบุฟเฟ่ต์” คือเราเลือกตักกับข้าวได้หลายอย่างในมื้อเดียว เหมาะมากกับวันที่อยากกินหลายเมนูแต่ไม่อยากสั่งเป็นจานๆ ให้เปลืองงบ สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือบรรยากาศร้านแนวบ้านๆ สบายๆ ไม่ต้องแต่งตัวจัดก็เข้าได้ เหมาะทั้งมากับเพื่อน แวะมากินตอนพักเที่ยง หรือมากับครอบครัวก็โอเค เพราะรูปแบบบุฟเฟ่ต์ทำให้เลือกได้ตามรสนิยมของแต่ละคน (คนกินเผ็ด/ไม่เผ็ดก็แยกตักได้) ไอเดียการกินให้คุ้ม (จากประสบการณ์ส่วนตัว): - เดินดูไลน์กับข้าวให้ครบก่อนค่อยตัก จะได้ไม่พลาดเมนูที่อยากกินจริงๆ - ตักทีละนิดหลายๆ อย่างก่อน รอบแรกเป็น “ชิม” รอบสองค่อยตักเพิ่มเมนูที่ถูกใจ จะได้ไม่เหลือทิ้ง - ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำไปเร็วหน่อย เพราะบางเมนูยอดฮิตจะหมดไว แล้วค่อยเติมเป็นรอบๆ เรื่องเมนู: ร้านแนวข้าวแกงบุฟเฟ่ต์จะเด่นตรงความหลากหลายของกับข้าวในแต่ละวัน บางวันอาจมีแกงกะทิ แกงเผ็ด ผัดผัก เมนูทอด หรือกับข้าวรสจัดไว้ตัดเลี่ยน กินคู่ข้าวสวยแล้วอิ่มมาก (ใครชอบกับข้าวร้อนๆ ลองเลือกช่วงที่เพิ่งเติมใหม่ๆ จะฟินที่สุด) บรรยากาศการบริการ/การหยิบตัก: โดยทั่วไปแนะนำตักให้เป็นระเบียบ ใช้ช้อนกลางของแต่ละถาด และวางจานให้เรียบร้อย ช่วยให้ไลน์อาหารดูสะอาดและน่ากินตลอดเวลา ถ้าไปครั้งแรกไม่แน่ใจขั้นตอน เช่น เริ่มตักตรงไหน จ่ายเงินก่อนหรือหลัง ก็มองป้ายหน้าร้านหรือถามพนักงานได้เลย จะได้ไม่งง ใครที่กำลังหาข้อมูล “ร้านบ้านกุญช์ชาญ” ก่อนตัดสินใจไป แนะนำให้ไปแบบท้องว่างนิดนึง จะได้ลองหลายอย่างแบบข้าวแกงบุฟเฟ่ต์ให้คุ้ม แล้วถ้าได้เมนูที่ชอบจริงๆ ค่อยกลับมาซ้ำอีกวัน เพราะแต่ละวันเมนูอาจไม่เหมือนกัน ทำให้ไปกินได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อง่ายค่ะ