Aunt Pindu Chinese Treats, Peace Dharma District

ถ้าคุณได้มีโอกาสมาเที่ยวเชียงใหม่และอยากลองอาหารท้องถิ่นแบบแท้ๆ ผมขอแนะนำให้ไปที่ร้านขนมจีนป้าพินธุ์ ย่านสันติธรรม นอกจากจะเป็นร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงในหมู่คนที่ชอบขนมจีนแล้ว ยังมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร เช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยวที่เข้มข้นกลมกล่อมจนต้องขอเพิ่มเส้นหลายครั้ง บรรยากาศของร้านเป็นแบบเรียบง่ายและอบอุ่นเหมือนกับมาทานที่บ้านเพื่อน บริการก็รวดเร็วและเป็นกันเองมากๆ เหมาะกับการมาทานกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง รวมถึงราคาที่ไม่แพง เลยทำให้ร้านนี้เป็นที่นิยมทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่มาเชียงใหม่ นอกจากนี้ การเดินทางมายังร้านทำได้ง่าย ใช้เวลาเพียง 7 นาทีจากตัวเมืองเชียงใหม่ ร้านเปิดตั้งแต่ช่วงกลางวันจนไปถึงตีสอง ใครที่หิวดึกหรืออยากหาของอร่อยตอนดึกๆ ก็สามารถมาลองได้โดยไม่ต้องกังวล ถ้าเป็นครั้งแรก ผมแนะนำให้ลองทั้งขนมจีนน้ำเงี้ยวและน้ำยาต่างๆ รวมถึงเส้นขนมจีนที่เหนียวนุ่มมาก แต่ถ้าใครเป็นสายกินเผ็ด อย่าลืมสั่งเครื่องเคียงเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติให้จัดจ้านยิ่งขึ้น สรุปสั้นๆ ว่าการได้มาลิ้มรสขนมจีนป้าพินธุ์ทำให้รู้สึกได้ถึงความตั้งใจในการปรุงอาหารของร้านและความอบอุ่นของการบริการ ที่นี่จึงเป็นร้านที่ควรมาลองสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารเหนือแบบแท้จริง