เผื่อใครเสิร์ชหา “โกเหน่ง ปาท่องโก๋ เปิดกี่โมง” เพราะจะวางแพลนเที่ยวเชียงใหม่ เราแนะนำให้จำเวลาไว้เลยค่ะ: ร้านเปิดทุกวัน 6:30–12:00 และพักเบรก 13:30–17:00 (มีปิดช่วงเที่ยง) ถ้ากลัวไปแล้วเสียเที่ยว แนะนำเล็งไปช่วงเช้าๆ จะได้ของทอดใหม่ ร้อนๆ และของยังเลือกได้เยอะ เมนูที่เราว่าเป็นไฮไลต์คือปาท่องโก๋ปั้นสดทอดร้อน ทำเป็นรูปสัตว์/ไดโนเสาร์/จระเข้/กบ น่ารักมาก เหมาะกับสายถ่ายรูปและพาเด็กๆ ไปด้วย ที่หน้าร้านจะมีป้ายเมนูให้เลือกหลายแบบ เช่น ปาท่องโก๋ผสมโฮลวีต (Whole wheat mixed) หรือแบบปาท่องโก๋พันไส้กรอก (Sausage wrapped) รวมถึงซาลาเปาทอด (Fried Buns) ด้วย ราคาเริ่มต้นเห็นชัดๆ ว่าเริ่มประมาณ 20 บาท เลยถือว่าลองชิมได้สบาย ถ้าไปครั้งแรก เราชอบสั่งแบบ “ปาท่องโก๋ + นมข้น” (Condensed milk) เพราะเข้ากันสุดๆ หรือจะจับคู่กับเครื่องดื่มก็ได้ มีทั้งกาแฟ (Coffee), ชานม (Milk Tea), นมสด (Fresh Milk), โอวัลติน/ไมโล รวมถึงน้ำเต้าหู้ (Soy Milk) แบบธรรมดาและน้ำเต้าหู้ทรงเครื่อง (Soy Milk with cereal) ใครอยากได้ฟีลอิ่มๆ แบบมื้อเช้า ที่ร้านยังมีโจ๊กหมู (Pork congee) และโจ๊กหมู+ไข่ (Pork congee with egg) ด้วย เหมาะมากถ้าแวะก่อนออกไปเที่ยวต่อ ทิปเล็กๆ จากประสบการณ์: ถ้าอยากได้ของรูปสวยๆ แนะนำไปช่วงเปิดร้านใหม่ๆ หรือก่อนปิดรอบเช้า เพราะของจะเพิ่งออกจากเตาและหน้าตาจะสวยกว่า และอย่าลืมเผื่อเวลาช่วงคนเยอะ (โดยเฉพาะวันหยุด) เพราะร้านดังมากในเชียงใหม่ สรุปสั้นๆ สำหรับคนรีบ: โกเหน่ง ปาท่องโก๋ เปิดทุกวัน 6:30–12:00 และ 13:30–17:00 ถ้าอยากได้ของทอดร้อนๆ และเลือกได้หลากหลาย ไปเช้าจะเวิร์กที่สุดค่ะ