The hot bun shop in the drawing right now
It's an ancient recipe for over 100 years, freshly made steamed pottery in a house like this, and now there's a new filling in the collab with UFC dick sauce. The "Pao Man Chicken" menu comes with a dipping sauce. Delicious!
📍 Ku Longpao, drew
จากประสบการณ์ส่วนตัวในการไปเยือนร้านกู่หลงเปาที่ถนนทรงวาด ผมชื่นชอบมากกับซาลาเปาโบราณที่ทำสดใหม่ทุกวัน ด้วยสูตรที่ถ่ายทอดมานานกว่า 100 ปี ทำให้สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมอบอวลและรสชาติเข้มข้นของแป้งนุ่ม ๆ ที่นึ่งมาอย่างดี ไฮไลต์ของร้านนี้คือไส้ใหม่ล่าสุดที่ร่วมงานกับซอสเต้าเจี๊ยว UFC ซึ่งเป็นซอสที่มีรสชาติเข้มข้นนำมาเพิ่มความอร่อยสไตล์ใหม่ให้กับซาลาเปา เปามันไก่ ที่มีความหวานมันของไส้มันผสมกับเนื้อไก่อย่างลงตัว เมื่อทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่ทางร้านเตรียมไว้ ยิ่งทำให้รสชาติซาลาเปาดูมีมิติและน่าจดจำมากยิ่งขึ้น บรรยากาศร้านที่ตั้งอยู่ในบ้านเก่าย่านทรงวาด ทำให้ได้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง อีกทั้งยังสะท้อนถึงความตั้งใจรักษาเอกลักษณ์ของซาลาเปาโบราณไว้อย่างดี เหมาะกับคนที่ชื่นชอบอาหารแบบดั้งเดิมและอยากลิ้มลองอะไรใหม่ ๆ ในบรรยากาศที่เรียบง่ายแต่สมบูรณ์แบบ สำหรับใครที่ชื่นชอบความอร่อยแบบดั้งเดิมผสมผสานกับการปรับเปลี่ยนรสชาติไส้ซาลาเปาให้ร่วมสมัย ร้านกู่หลงเปาคืออีกหนึ่งตัวเลือกที่ควรไปลอง ไม่ว่าจะมื้อเช้า มื้อว่าง หรือของว่างยามบ่ายก็ถือว่าครบถ้วน มีความพิเศษเฉพาะตัวที่น่าประทับใจจริงๆ
