ถ้าใครกำลังหา “ปลาต้มผักกาดดอง CTW” หรืออยากรู้ว่า “ปลาต้มผักกาดดอง TAI ER” ควรไปลองไหม เราไปกินที่สาขาเซ็นทรัลเวิลด์มาแล้ว บอกเลยว่าเมนูซิกเนเจอร์อย่างต้มปลาผักกาดดองคือจานที่ทำให้เข้าใจว่าทำไมคนถึงชอบร้านนี้ จุดเด่นของต้มปลาผักกาดดองสำหรับเราคือซุปที่มาแบบรสชัด เปรี้ยวเค็มเผ็ดกำลังดีและหอมกลิ่นผักกาดดองแบบจีน ๆ กินแล้วรู้สึกโล่งจมูก (สายซุปเผ็ด ๆ น่าจะถูกใจ) เนื้อปลาที่ให้มาถือว่าชิ้นพอดีคำ ไม่เละง่าย กินคู่กับน้ำซุปแล้วเข้าเนื้อดี ยิ่งตักผักกาดดองมากินด้วยจะได้ความเปรี้ยวเค็มที่ตัดเลี่ยน ช่วยให้กินเพลินขึ้นเรื่อย ๆ ถ้าไม่กินเผ็ด แนะนำให้แจ้งระดับความเผ็ดตั้งแต่ตอนสั่ง เพราะบางทีความเผ็ดของทางร้านอาจมากกว่าที่เราคิดนิดนึง ส่วนตัวเราว่าเผ็ดแบบพอดีจะทำให้ซุปหอมและกลมกล่อมที่สุด ไม่กลบความเปรี้ยวเค็มของผักกาดดอง เมนูที่อยากชวนสั่งคู่กันคือข้าวเปล่าหรือเส้น (ถ้ามีตัวเลือก) เพราะน้ำซุปเข้มข้นมาก กินกับคาร์บแล้วลงตัว ช่วยบาลานซ์รสจัดได้ดี และถ้าไปหลายคน สั่งกับแกล้มเพิ่มอีกจานจะทำให้มื้อสมบูรณ์ขึ้น อีกเมนูที่เราลอง/นึกถึงจากร้านนี้คือ “หมูผัดพริกหยวก” โดยรวมถือว่าเป็นจานที่กินง่าย หอมพริกหยวก เคี้ยวเพลิน แต่ถ้าถามความรู้สึกส่วนตัว เราแอบยังคิดถึงรสมือแบบที่เคยกินของเชฟเฟยอยู่เหมือนกัน (อันนี้เป็นความชอบส่วนบุคคล) อย่างไรก็ตาม ถ้าใครอยากสั่งจานที่ไม่เผ็ดจัดเท่าซุปปลา หมูผัดพริกหยวกก็เป็นตัวเลือกที่ดีในการสลับรส สรุปรีวิวของ TAI ER สาขาเซ็นทรัลเวิลด์: ถ้ามาเพื่อ “ต้มปลาผักกาดดอง” เราว่าคุ้มและควรสั่งเป็นเมนูแรก เหมาะกับคนที่ชอบรสจัด ซุปหอม ๆ และอยากได้มื้อที่อิ่มแบบสะใจ ใครไป CTW แล้วกำลังลังเล ลองเริ่มจากเมนูนี้ได้เลย