Roti Roti, in front of the plaza, eight streaks.

ใครกำลังหา “โรตี ฉะเชิงเทรา” แบบเดินทางง่ายๆ เราว่าพิกัดแถวหน้าพลาซ่า ฉะเชิงเทรา (โซนแปดริ้ว) เป็นจุดที่แวะแล้วไม่เสียเที่ยว เพราะอยู่ในย่านคนเดิน มีของกินอื่นๆ รอบๆ ด้วย เหมาะมากเวลามาเดินเล่น ซื้อของ หรือรอเพื่อนแล้วอยากหาอะไรรองท้อง พิกัด/จุดสังเกต: ร้านจะอยู่บริเวณหน้าพลาซ่า ฉะเชิงเทรา ให้สังเกตโซนหน้าห้างหรือริมทางที่คนมักจอดแวะซื้อของกินง่ายๆ ถ้ามาช่วงเย็นจะคึกคักกว่าหน่อย แนะนำมองหามุมที่คนยืนรอคิว หรือกลิ่นเนยหอมๆ จากกระทะโรตี จะเห็นชัดมาก เมนูที่แนะนำเวลาไปครั้งแรก (เลือกตามความชอบ): - โรตีธรรมดา/โรตีใส่ไข่: คลาสสิก กินง่าย ถ้าชอบนัวๆ สั่งใส่ไข่จะหอมขึ้น - โรตีราดนม + น้ำตาล: สายหวานน่าจะถูกใจ แป้งร้อนๆ กับนมคือเข้ากัน - โรตีกล้วย: ได้ความหวานธรรมชาติ เคี้ยวเพลิน อิ่มกว่าแบบธรรมดา ทริคสั่งให้อร่อยขึ้น (จากที่ลองกินตามร้านโรตีริมทางบ่อยๆ): 1) ถ้าชอบกรอบนอกนุ่มใน ลองบอก “ขอกรอบหน่อย” เพราะบางร้านทำออกนุ่มเป็นหลัก 2) ถ้าสั่งใส่ไข่ ให้ขอ “ไข่สุกกำลังดี” จะหอมกว่าและไม่แฉะ 3) กินร้อนๆ อร่อยสุด ถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำขอแยกนม/ซอส (ถ้าร้านทำได้) เพื่อไม่ให้แป้งนิ่มเกินไป ช่วงเวลาไปกิน: เย็นถึงค่ำมักมีของกินเยอะและบรรยากาศย่านพลาซ่าคึกคัก แต่ถ้ากลัวคนเยอะให้ไปช่วงหัวค่ำก่อนพีค จะรอไม่นาน ใครมาเที่ยวแถวพลาซ่า ฉะเชิงเทรา หรือหา “พลาซ่าฉะเชิงเทรา ของกิน” ลองปักหมุดร้านโรตีหน้าพลาซ่าไว้ได้เลย เป็นของว่างง่ายๆ ที่กินเพลินมาก และเหมาะกับการแวะระหว่างทางในโซนแปดริ้วสุดๆ