สำหรับคนที่ชื่นชอบข้าวมันไก่แล้ว การได้เจอร้านที่ไม่เพียงแต่อร่อยเรื่องไก่นุ่ม ๆ ที่ปรุงด้วยวิธีซูวีที่คงความชุ่มฉ่ำไว้ได้อย่างลงตัว แต่ยังมีน้ำจิ้มถึง 3 แบบให้เลือกจิ้มเพิ่มรสชาติ ถือเป็นประสบการณ์ที่ทำให้มื้อข้าวพิเศษขึ้นมาก ผมเองได้ลองไปที่ร้านข้าวมันไก่เฮียโก้ในสยามซอย 3 มาหลายครั้ง โดยเมนูไก่ซูวีของที่นี่ไม่เหมือนกับข้าวมันไก่ทั่วไปที่เคยกิน ไก่นุ่มมากจนทำให้ไม่รู้สึกแห้งหรือเหนียวเลย และหอมกลิ่นเครื่องเทศที่หมักได้กลมกล่อม น้ำจิ้ม 3 อย่างที่มีทั้งแบบซีฟู้ดแบบไทย เผ็ดร้อน กับน้ำจิ้มขิงและพริกที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี และน้ำจิ้มหวานที่ช่วยเติมเต็มรสชาติ ทำให้เราสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้หลากหลายตามความชอบ นอกจากข้าวมันไก่แล้ว ร้านนี้ยังมีเมนูเส้น ๆ อย่างบะหมี่ที่ทำเองอย่างพิถีพิถัน ผัดไทยที่รสชาติไม่เหมือนใครและข้าวผัดที่หอมกลิ่นกระทะ ที่เพิ่มทางเลือกสำหรับคนที่มาเป็นกลุ่มหรือเปลี่ยนบรรยากาศจากข้าวมันไก่ล้วน ทำให้ทุกคนในกลุ่มถูกใจได้หมด ถ้าใครไม่เคยลอง ร้านนี้ต้องจัดเป็นหนึ่งในลิสต์ร้านที่ควรไปกิน โดยเฉพาะสำหรับคนที่ชอบกินข้าวมันไก่ที่แตกต่างจากที่อื่นอย่างชัดเจน และยังอยากสัมผัสบรรยากาศย่านสยามซอย ที่นี่ตอบโจทย์ได้ดีมากจริง ๆ