ถ้ากำลังเสิร์ช “แซลมอนดองใกล้ฉัน” แล้วอยู่โซนบางพลี เราอยากแชร์ทริคเล็กๆ ที่เราใช้ก่อนกดสั่ง/ก่อนขับรถไปร้าน จะได้ไม่พลาดร้านที่ถูกปากและคุ้มเงินจริงๆ (เราเองเพิ่งลองแนวดองเกาหลีไม่นาน แต่รอบนี้ค่อนข้างประทับใจ) 1) เช็กสไตล์รสชาติที่ชอบก่อน: ดองเกาหลี vs แซ่บไทย บางร้านจะออกหวานเค็มแบบซีอิ๊วเกาหลี บางร้านจะเน้นซีฟู้ดแซ่บๆ ซึ่งร้านแถวบางพลีที่เราลองอย่าง “ดองศาสตร์ (Korea Dong)” จะเด่นความแซ่บถึงใจ กินแล้วไม่เลี่ยน เหมาะกับคนที่ชอบรสจัด 2) ดูตัวเลือกเมนูยอดฮิตให้ตรงความอยาก วันที่เราอยากได้ความนัวๆ เราจะเลือก “แซลมอนดอง” เพราะกินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วฟินมาก แต่ถ้าวันไหนอยากจัดจ้านจะไปทาง “กุ้งแช่น้ำปลา/กุ้งดอง” แทน เห็นในเมนูมีทั้งชุดเล็กและชุดใหญ่ ราคาเริ่มน่ารักมาก (ชุดเล็กบางเมนูเริ่มไม่ถึง 90 บาท) เลยเหมาะกับการสั่งมาลองก่อน 3) ทริคเลือกไซซ์ให้คุ้ม (สำหรับคนกินคนเดียว/กินกับเพื่อน) - กินคนเดียว: แนะนำเริ่มจากชุดเล็กก่อน จะได้ลองรสและความเผ็ดของร้าน (บางร้านแซ่บเกินคาด) - กิน 2-3 คน: ค่อยอัปเป็นชุดใหญ่ หรือสั่งหลายอย่างแชร์กัน จะได้มีทั้งแซลมอนดองและกุ้งแช่น้ำปลาในมื้อเดียว 4) เช็กระยะทางและเวลาเดลิเวอรี่ เวลาหา “ใกล้ฉัน” เราจะดูทั้งระยะทางและเวลาส่ง เพราะของดองถ้าส่งนานเกินไปอาจทำให้อุณหภูมิไม่เย็นเท่าที่ควร ร้านนี้เห็นว่ามีบริการจัดส่งด้วย แนะนำให้เลือกช่วงเวลาที่รถไม่ติด และถ้าอยู่ไกลมากๆ อาจสั่งตอนที่ยังไม่หิวจัด จะได้รอได้แบบไม่หงุดหงิด 5) วิธีจัดเซ็ตกินให้อร่อยขึ้นที่บ้าน ของดองส่วนใหญ่กินคู่กับ “ข้าวสวยร้อนๆ” คือดีที่สุด เพิ่มสาหร่าย/งา/ไข่แดงดอง (ถ้ามี) จะยิ่งอัปความฟิน แล้วอย่าลืมมีของตัดเลี่ยนอย่างแตงกวา กิมจิ หรือผักสดไว้ด้วย มื้อนี้จะครบมาก สรุปสำหรับคนเสิร์ชแซลมอนดองใกล้ฉัน: ถ้าอยู่บางพลี ร้านดองศาสตร์เป็นอีกตัวเลือกที่รสจัด ราคาเป็นมิตร และเหมาะกับการเริ่มลองจากชุดเล็กก่อน แล้วค่อยจัดชุดใหญ่รอบถัดไปค่ะ