หลายคนเสิร์ชหาแนว “บรั้นซ์/อาหารเช้า” แบบร้านที่มีทั้งกาแฟ ชา และเมนูอิ่มท้อง (ประมาณไข่กระทะ โทสต์ ขนมอบ) เราว่า THESIS ย่านประเวศตอบโจทย์ฟีลเดียวกันได้ดีมาก โดยเฉพาะวันที่อยากหาร้านนั่งยาว ๆ ตั้งแต่เช้าจนบ่าย เพราะบรรยากาศคาเฟ่เขาสบาย ไม่เร่งรีบ เหมาะกับทั้งมานั่งทำงาน อ่านหนังสือ หรือชวนเพื่อนมาคุยกัน ถ้าใครเป็นสาย “เช้าอยากได้เครื่องดื่มดี ๆ + ของกินรองท้อง” เราแนะนำให้เริ่มจากเมนูมัทฉะที่ร้านเด่นมาก มีหลายแนวตั้งแต่คลีน ๆ ไปจนถึงสายของหวานแบบจัดเต็ม อย่าง Matcha Fresh จะให้รสเข้มชัด ดื่มแล้วตื่น ส่วนใครชอบความหอมละมุนมีความขนมหน่อย ๆ ให้ลอง Matcha Nutella Cloud หรือโทนทรอปิคอลอย่าง Matcha Coconut Island ที่หอมมะพร้าว ดื่มง่าย ไม่เลี่ยน เรื่องของกิน ถ้าไปช่วงสาย ๆ เรามักจะสั่งขนมที่อยู่ในหมวดแนะนำ เช่น Honey Almond Croffle หรือ Strawberry Mousse Croffle (เป็นแนวบรั้นซ์เบา ๆ กินคู่ชา/กาแฟ/มัทฉะแล้วลงตัว) ถ้าวันไหนอยากกินอะไรเพลิน ๆ ระหว่างนั่งทำงาน ก็มีของทานเล่นอย่างมันหวานทอดด้วย ถือว่าเป็นตัวช่วยให้อิ่มแบบไม่หนักเกิน ทริคเล็ก ๆ สำหรับคนกำลังหาร้านสไตล์บรั้นซ์: ถ้าอยากได้ที่นั่งเงียบ ๆ เพื่อโฟกัสงาน แนะนำไปช่วงเช้าหรือก่อนเที่ยง คนจะไม่แน่นมาก และแสงดีถ่ายรูปสวย แต่ถ้าอยากได้ไวบ์ชิลต่อยาว ๆ หลังเลิกงาน ที่นี่พอตกเย็นจะเปลี่ยนโหมดเป็นบาร์ บรรยากาศจะละมุนขึ้น เหมาะกับการนั่งคุยหรือพักผ่อนแบบสบาย ๆ สรุปคือ ถึงร้านนี้จะไม่ได้เป็น “ร้านอาหารเช้าไข่กระทะ” ตรง ๆ แต่ถ้าอินกับคีย์เวิร์ดแนวบรั้นซ์—อยากได้เครื่องดื่มดี มีของกินรองท้อง ขนมอร่อย และนั่งได้นาน—THESIS เป็นอีกตัวเลือกที่ควรเซฟไว้ โดยเฉพาะสายมัทฉะต้องลองจริง ๆ