Iced Cappuccino
หลายคนค้นหา “iced cappuccino” แล้วสงสัยเหมือนกันว่าแตกต่างจากลาเต้เย็นหรือมอคค่าเย็นยังไง จากที่ลองดื่มไอซ์คาปูชิโน่แก้วนี้ (มาในแก้วพลาสติกใส ฟองนมหนานุ่ม โรยผงโกโก้ด้านบน) รู้สึกว่าคาแรกเตอร์จะอยู่ตรง “ความสมดุล” ระหว่างความเข้มของกาแฟกับความนุ่มของนมและฟองนม ดื่มแล้วได้กลิ่นกาแฟชัด แต่ไม่บาดคอเกินไป Iced Cappuccino คือเครื่องดื่มกาแฟนมที่มีฟองนมค่อนข้างเด่นกว่าลาเต้ โดยทั่วไปจะใช้ช็อตเอสเพรสโซ่ (หรือกาแฟเข้ม) ผสมนม และท็อปด้วยฟองนมหนาๆ บางร้านโรยผงโกโก้หรือผงอบเชยเพิ่มความหอมเหมือนที่เห็นในแก้วนี้ ข้อดีคือฟองนมช่วยทำให้รสชาติ “ละมุน” และทำให้เวลาจิบจะมีเท็กซ์เจอร์นุ่มๆ ติดปลายลิ้น ถ้าเลือกสั่งเอง แนะนำดู 3 อย่างนี้เพื่อให้ได้รสที่ชอบ: 1) ระดับความหวาน: ไอซ์คาปูชิโน่บางร้านหวานค่อนข้างง่าย เพราะมีทั้งนมและไซรัป ลองเริ่มที่หวานน้อย/ไม่หวาน แล้วค่อยปรับจะคุมแคลอรี่และยังได้รสกาแฟชัดขึ้น 2) ความเข้มกาแฟ: ถ้าชอบเข้ม แนะนำเพิ่มช็อตหรือเลือกคั่วกลาง-เข้ม จะไม่ถูกนมกลบ กลิ่นหอมจะชัดมาก 3) ฟองนม: ใครชอบฟองหนานุ่มให้แจ้งร้านว่า “ขอฟองนมเยอะ” เพราะบางร้านทำออกมาเป็นกาแฟนมเย็นธรรมดา ฟองบาง ทำให้ฟีลไม่เหมือนคาปูชิโน่ ทริคดื่มให้อร่อย: ฉันชอบจิบตอนฟองยังแน่นๆ ก่อนน้ำแข็งละลาย เพราะจะได้รสเข้มกำลังดีและกลิ่นโกโก้ชัด ถ้าปล่อยไว้นานน้ำแข็งละลายอาจทำให้จางลง ทางแก้ง่ายๆ คือสั่งแก้วใหญ่ขึ้นหรือขอน้ำแข็งน้อย สุดท้าย ถ้าแวะร้านแนว “COFFEE & TEA” ตามสติ๊กเกอร์หน้าร้านแบบในรูป อย่าลืมถามเมนูใกล้เคียงอย่างลาเต้เย็น/มอคค่าเย็นแล้วเทียบรส จะช่วยให้รู้ว่าตัวเองเหมาะกับ iced cappuccino แบบไหน (หวานน้อย เข้มมาก หรือสายละมุนฟองหนา)
