จากประสบการณ์ที่ได้ไปลองร้านซีฟู้ดในโฮจิมินห์ เวียดนาม ผมต้องบอกเลยว่าความสดใหม่ของวัตถุดิบทำให้ร้านนี้โดดเด่นมาก กุ้งย่างที่นี่ตัวใหญ่ สดมาก เนื้อหวานแน่น ไม่มีกลิ่นคาวเลย น้ำจิ้มซีฟู้ดที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างจากร้านในไทย รสชาติจัดจ้าน หวาน เค็ม เปรี้ยว ครบรสทำให้เพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก หอยเชลล์ราดซอสแบบที่เขาใช้ รสชาติคล้ายชีสแต่ไม่ใช่ชีส รสชาติหวานนุ่มละมุนลิ้นมาก ได้ลองจานนี้ต้องให้เต็ม 10 เลยครับ ผมได้ลองหอยผัดไข่เค็มด้วย ซึ่งได้รับความรู้สึกฟีลกุ้งหอยผัดไข่เค็มจากที่นี่เน้นความนวลละมุน หอยสดมาก ทำให้ลิ้มรสชาติได้อย่างเต็มที่ บรรยากาศร้านที่นั่งริมน้ำ ทำให้การทานอาหารสนุกขึ้นเป็นกอง การใช้บริการ Grab เพื่อตามพิกัดร้านก็สะดวกมาก เพราะเขามีชื่อร้านว่า Quan Ôc van คนไทยที่ไปเที่ยวโฮจิมินห์ไม่ควรพลาดเด็ดขาดนะครับ ที่นี่ไม่ใช่แค่ความอร่อยแต่ยังให้ความรู้สึกเหมือนไปสัมผัสวิถีชีวิตคนเวียดนามอย่างแท้จริงอีกด้วย ถ้าคุณเป็นคนชอบทานซีฟู้ด ขอแนะนำให้มาลองสัมผัสที่นี่ด้วยตัวเอง รับรองว่าคุณจะประทับใจในความสดและรสชาติที่ต่างจากร้านอาหารซีฟู้ดในประเทศไทยแน่นอน!