ช่วงที่กินไข่เจียวติดแน่นกันเป็นปี เชื่อไหมคะว่าลูกสาวกะดา แทบจะไม่อยากกินไข่เจียวอีกเลย เห็นแล้วมันเบื่อ แต่ก็นั้นไข่เจียวเมนูง่ายๆ แต่เป็นเมนูที่ยื้อชีวิตใครต่อหลายคนให้รอดพ้นวิกฤตมาได้จนถึงทุกวันนี้
ไข่เจียวถือเป็นเมนูเบสิกที่หลายบ้านมักเลือกทำเมื่ออยู่ในช่วงเวลาที่ต้องการความรวดเร็วและง่ายดาย ทั้งยังเป็นจานอาหารที่สามารถทำให้อิ่มท้องได้อย่างรวดเร็ว หลายคนอาจเคยมีประสบการณ์แบบนี้ คือช่วงหนึ่งที่กินไข่เจียวบ่อยจนเบื่อมาก ๆ เช่นเดียวกับคนในเรื่องราวที่เล่าไว้ แต่เมื่อมองในแง่ดีแล้ว ไข่เจียวนั้นเป็นเมนูที่มีประโยชน์ไม่น้อย เพราะไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและยังสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ เช่น ผักหรือเนื้อสัตว์ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารได้ด้วย นอกจากนี้ ไข่เจียวยังเป็นเมนูที่สะท้อนถึงความเรียบง่ายและความเชื่อมโยงระหว่างคนในครอบครัว ช่วยรื้อฟื้นความทรงจำในช่วงเวลาที่ผ่านไปและความรู้สึกของการอยู่ร่วมกัน ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหารร่วมกัน หรือแม้แต่การสื่อสารผ่านอาหารที่ทำด้วยใจ เช่นเดียวกับช่วงเวลาที่ "ไปเจียวอีลิ" และ "กลับมาแล้ว" ที่สื่อถึงการเดินทางของชีวิตและการกลับสู่ความอบอุ่นในครอบครัว สำหรับใครที่รู้สึกเบื่อไข่เจียว ลองเปลี่ยนสูตร หรือเพิ่มวัตถุดิบใหม่ ๆ อย่างเช่น พริกหยวก มะเขือเทศ หรือต้นหอม เพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับเมนูนี้ นอกจากนี้ยังสามารถลองทำไข่เจียวสไตล์ต่าง ๆ เช่น ไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวกุ้ง หรือไข่เจียวแบบญี่ปุ่น ก็ช่วยให้เมนูนี้ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป การแบ่งปันประสบการณ์การทำอาหารเหล่านี้กับเพื่อนหรือครอบครัว ก็ถือเป็นการเพิ่มความสุขในชีวิตประจำวันได้เช่นกัน