ส้มตำเป็นอาหารยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบไม่ว่าจะเป็นวัยรุ่นหรือผู้ใหญ่ ตัวผมเองก็ชอบกินส้มตำมากๆ โดยเฉพาะส้มตำแซ่บๆ ที่มีรสชาติจัดจ้าน มีความเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ที่ทำให้รู้สึกสดชื่นทุกครั้งหลังจากทาน จากประสบการณ์กินส้มตำ ผมชอบใส่ปลาร้าถึงจะได้กลิ่นหอมและรสชาติที่แท้จริง แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นปลาร้าก็สามารถเพิ่มมะนาวหรือน้ำมะขามเปียกแทนได้ นอกจากนี้ การเลือกวัตถุดิบก็สำคัญมาก เช่น มะละกอสับควรจะกรอบ อาจเพิ่มถั่วลิสงคั่วเพื่อความกรุบกรอบ นอกจากส้มตำแบบดั้งเดิมแล้ว ผมยังได้ลองส้มตำผลไม้ที่ใส่ส้มโอ หรือมะม่วงสุก ให้รสชาติที่แปลกใหม่และหวานอมเปรี้ยว เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบรสจัดมาก สำหรับใครที่ชอบกินส้มตำที่บ้าน แนะนำให้ลองทำเองโดยเตรียมพริก กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และปลาร้าไว้ให้พร้อม จากนั้นตำรวมกันทีละนิดแล้วเพิ่มส่วนผสมตามชอบ รับรองว่าจะฟินไม่แพ้การไปกินที่ร้าน ผมคิดว่าการกินส้มตำไม่ได้เป็นแค่เรื่องของอาหาร แต่ยังเป็นการพบปะพูดคุยและแชร์ความสุขกับเพื่อนๆ และครอบครัว ความแซ่บของส้มตำจึงเป็นรสชาติของความสุขในชีวิตประจำวันก็ว่าได้