GENKI SUSHI @ centralworld ซูชิหน้าบึ้ง ที่อร่อย

ใครเสิร์ชหา “เมนู Genki Sushi” แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี เราขอสรุปแบบอ่านง่ายจากวันที่ไปทานที่ Genki Sushi @ CentralWorld (ชั้น 5 โซนลิฟต์แก้ว) เผื่อเป็นไอเดียก่อนเข้าร้านค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือระบบสั่งอาหาร “ผ่าน QR Code” สแกนแล้วเลือกเมนูในมือถือได้เลย ไม่ต้องรอพนักงานมารับออเดอร์ เหมาะมากถ้าไปกันหลายคนแล้วอยากทยอยสั่งเพิ่มเรื่อยๆ พอกดยืนยัน อาหารจะถูกส่งมาด้วย “รถไฟความเร็วสูง” วิ่งมาตรงโต๊ะ มันทั้งสะดวกและสนุกดี โดยเฉพาะถ้าไปกับเพื่อนหรือพาเด็กๆ ไปด้วย ส่วนเรื่องราคา ถ้าโฟกัสเมนูเริ่มต้น 39 บาท จะกินเพลินมาก เพราะหลายจานคุณภาพดีเกินราคา เมนูที่เราว่าควรเริ่มจากกลุ่มแซลมอนก่อนเลย เช่น ซูชิแซลมอน (สด หวาน), ซูชิแซลมอนเนื้อย่างที่หอมๆ และกุนกัง (เป็นคำที่ทานง่าย รสชัด) ถ้าใครชอบทูน่าก็แนะนำมากูโระ/ทูน่า เพราะเป็นชิ้นที่กินแล้วรู้สึกว่า “ปลาไม่คาว” และเนื้อแน่น อีกอย่างที่หลายคนอยากรู้คือซาชิมิ เราแนะนำให้เผื่อท้องไว้ให้ “ซาชิมิรวม 149 บาท” เพราะเป็นตัวที่เด่นจริงๆ ได้แซลมอนกับพวกหอย (เช่น หอยเชลล์/หอยปีกนก/โฮตาเตะแล้วแต่รอบ) เนื้อสดและเย็นกำลังดี กินแล้วฟินแบบไม่ต้องพึ่งซอสเยอะ ถ้าอยากได้ของร้อนๆ ตัดเลี่ยน ซุปมิโสะ 39 บาทก็เป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย รสจะเป็นแนวมิโสะมาตรฐาน ซดง่าย (วันนั้นเราแอบรู้สึกว่าเห็ดน้อยไปหน่อย แต่โดยรวมโอเค) แล้วบนโต๊ะจะมีขิงดองให้หยิบกินคู่กัน ช่วยล้างปากได้ดีมาก อีกอย่างที่ชอบคือมีชาเขียวเสิร์ฟให้ด้วย ทำให้มื้อซูชิบาลานซ์ขึ้น ทริคส่วนตัวเวลาเปิดดูเมนู Genki Sushi ใน QR คือเริ่มจากของที่ชอบที่สุดก่อน (เช่น แซลมอน/ทูน่า/หอยเชลล์) แล้วค่อยไล่สั่งจาน 39 บาทหลายๆ แบบเพื่อเทียบรสชาติ จะได้รู้ว่าชอบคำไหนจริง และถ้าวันไหนคนไม่เยอะ การสั่งทีละนิดแล้วรอรถไฟส่งมาทีละรอบจะสนุกมากค่ะ